中餐烹饪与营养膳食专业简介

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

学前教育专业培养要求

该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育职业技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。

学前教育专业课程特点

1、学前教育的学习偏重于分析和理解这门课程内容丰富、贴近实际，许多问题要经过深入思考才能领悟，某些真知灼见要经过反复实践、认识才能获得，所以不能靠死记硬背来学习，死记硬背只是一种浅显的学习方法，本门课程应当着重于分析理解，在充分理解的基础上联系教育实际情况，有选择性、有重点地进行记忆。

2、学前教育的学习更多地强调自学这门课课时较少，但知识容量大，往往是大学四年中只开一个学期，而学前教育内容比较集中而且广泛。在课堂上要当堂消化，吸收所学的内容往往是不可能的，教师讲课实际上起一个指引、示范的作用，真正要想学到知识还须在教师的这些指引下通过自学去获得。因此，师范生需要培养和锻炼自学能力。和中学不同的是，这门课的学习往往教师选用的课本版本很多，所以需要记大量的笔记，在这门课程的第一节课上，老师可能这样开场：我这门课没有固定的课本，以笔记为主。有的老师还会开出一大堆参考书目，并再三申明这些不是课本，仅供参考。因为次门课里讲授的大多是本领域最前沿的知识，单纯的一本课本难以集中、全面、及时的反映，这进一步迫使师范生们要上好每一堂课，而记好笔记就成为学习成功的关键之一。

旅游服务与管理专业培养目标

使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

旅游服务与管理专业能力

具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。

具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。

电子商务专业培养目标

电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。

电子商务专业工作方向

专业毕业后，可从事银行的后台运作(网络运作)、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、或网络编辑、网站内容的维护和网络营销(含国际贸易)、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。专科学生毕业生主要从事网络营销、网络客服、电子商务项目运营等方面的工作，专科学生还可以在呼叫中心从事电话营销的工作。

计算机与数码产品维修专业培养目标

面向IT行业，培养专业的计算机及相关数码产品的维修及维护管理人员。经过学校的系统学习，学生具有与本专业相适应的文化水平、熟练的专业技能和良好的职业道德，本专业定位于计算机系统维护方面人才的培养，通过实例教学与操作训练，学生能够掌握较全面的计算机硬件知识、并掌握计算机硬件的常见故障及排除技巧，具备计算机硬件系统的组装与维修知识，能对计算机硬件系统进行维护维修;具备计算机软件系统的安装、配置与管理的基本知识，能对计算机软件系统进行维护;熟悉计算机硬件、软件与网络设备销售、管理业务，具有解决本专业技术问题基本能力。

同时也会了解到计算机系统的高级知识：用户帐户的高级管理，服务、组策略、注册表。病毒的预防和处理，实战常见故障分析与解决。通过学习，可了解到当前计算机硬件发展的最新技术、维修计算机的技术以及各种清除计算机病毒的手段等，成为专业的计算机维护和管理人员。

计算机与数码产品维修专业主干课程

电子电路基础、计算机组装与维修、台式机芯片级维修、笔记本芯片级维修、显示器维修、手机维修、创业营销等。

计算机与数码产品维修专业就业方向

学生毕业可自主开店创业，也可以到各类电子科技公司及企事业单位从事计算机及各类电子产品的软硬件维护工作。

汽车整车与配件营销专业培养目标

本专业培养热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，培养具有汽车技术服务与汽车及零配件营销的能力，能从事汽车销售、营销策划、售后服务管理、汽车及零配件管理、机动车评估、汽车保险及定损，汽车行业技术培训等生产、服务一线工作，并具有综合职业能力的高素质劳动者和技能型人才。

汽车整车与配件营销专业工作岗位

在汽车制造、营销、配件、运营企业及其它行业，从事汽车技术咨询和培训、汽车营销及策划、售后服务、机动车评估与车辆损坏鉴定、汽车养护、汽车保险与信贷、市场开发、汽车类媒体评论、汽车租赁等。

汽车运用与维修专业培养目标

教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。

汽车运用与维修专业基本能力

(1) 具有计算机基本操作能力;

(2) 具有本专业必需的机械、材料、电工和电子、液压技术等基本知识;

(3) 具有读图和制图基本知识，能够识读一般装配图、绘制简单零件图和进行零件测量;

(4) 具有汽车构造、使用性能、检测、维护、修理和汽车驾驶的知识和技能;

(5) 掌握汽车维修企业1～2个工作岗位所需的业务知识、基本技能，并具有初步经验，取得相应的职业资格证书。

建筑工程施工专业介绍

建筑工程施工专业是国家中等职业教育改革发展示范学校建设重点支持专业，建筑工程专业主要负责土木工程专业建筑工程方向的教学与管理。主要培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论。

建筑工程施工专业就业方向

可在建筑施工企业，从事建筑施工现场技术与管理、质量管理、安全管理、材料试验、测量放线、钢筋翻样及加工、工程资料管理等工作，也可从事造价计算、工程监理等工作。

主要就业岗位有施工员、监理员、资料员、质量员、安全员、制图员、预算员、测量放线工、钢筋工、混凝土工等为就业岗位。