电子信息工程专业培养目标本专业为国家级特色专业建设点和教育部实施卓越工程师教育培养计划的专业。
下设信号处理、电子系统设计、生物电子、通信电子等专业方向，培养掌握信号与信息处理、电子系统设计、生物信息处理的基本理论、方法和技能，能从事电子信息系统设计、信息处理、研究开发、企业管理等方面的创新型高级技术人才。
主干课程电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、数字信号处理、计算机软硬件基础、EDA技术基础、DSP原理及应用、嵌入式实时操作系统、电视技术、数字图象处理、数字通信原理、现代通信系统、计算机通信网、专用集成电路设计、高速电子系统设计与信号完整性分析、传感器技术、医学成像技术等。
就业深造可在与电子信息产业相关的高新技术企业、科研设计单位、国防军工企业、政府部门、大专院校等单位和研究院所从事电子设备与信息系统，现代通信系统与网络技术、信号与信息处理、图象处理、电子工程设计、计算机技术、生物电子、汽车电子、机械电子、灯光音响家电设备、嵌入式计算机技术、嵌入式INTERNET技术等有关工程技术的研究、设计、技术开发、教学、管理以及设备维护等工作。
约15%优秀毕业生学生可推荐免试攻读硕士研究生。