幼儿教育专业培养目标：重庆幼师学校培养从事幼儿教育及教学的中等复合型人才，适宜幼儿园的教学与管理工作。

　　幼儿教育专业专业能力：重庆幼师学校注重学生技能培养和个人素质提升，旨在培养学生掌握幼儿教育基本知识，掌握弹琴、唱歌、跳舞、绘画、手工制作等职业技能，具备基本的幼教教育教学能力。

　　幼儿教育专业主要课程：英语、计算机、普通话、儿童文学、幼儿卫生保健、幼儿教育心理学、音乐、舞蹈、钢琴、美术、硬笔书法、插花艺术、形体训练等。

　　幼儿教育专业就业方向：面向各级各类早教园、幼儿园，从事组织管理和教学、保育等岗位的工作。