中餐烹饪与营养膳食专业的前景好，毕业后就业薪资高，是很多初中成绩不好，选择读职业学校的学生都非常青睐的一个热门职校专业，重庆的部分想要报考涪陵第一职业中学校的同学想要知道，学校有没有中餐烹饪与营养膳食专业?针对这一问题，老师可以明确的告诉同学们，涪陵第一职业中学校是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，下面我们就一起来看一下学校的这一专业介绍吧。

涪陵第一职业中学校中餐烹饪与营养膳食专业详细介绍

中餐烹饪与营养膳食主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

中餐烹饪与营养膳食主要培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

中餐烹饪与营养膳食主要就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

到校报名地址：重庆市涪陵区李渡街道和平路90号

以上就是涪陵第一职业中学校中餐烹饪与营养膳食专业教学质量如何的全部介绍，若你们还想了解更多学校相关情况。比如：师资力量、办学特色、收费情况等。可以电话联系平台招生老师，电话咨询或是预约到学校参观。