2024年定西理工中专学校中餐烹饪专业招生
定西理工中专学校中餐烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名定西理工中专学校中餐烹饪专业的同学都很想要知道的吧,这里,老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍,一起来看一下吧。
专业基本情况
现专业代码 | 740201 |
基本学制 | 3年 |
原专业代码 | 130700 |
原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪服务专业主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。
中餐烹饪服务专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
招生对象和条件
1、高中毕业生:
综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩,但职业技能测试成绩须不低于90分。
2、 中职毕业生:
综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩,但职业技能测试成绩须不低于90分。
1.报考我校艺术类专业的考生,学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下,按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取,额满为止。
2.报考我校非艺术类专业的考生,依据综合成绩,按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取,额满为止。
定西理工中专学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗
定西理工中专学校是一所中专学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
定西理工中专学校简介
定西理工中专学校介绍
定西理工中专始建于1985年,是全日制公办普通中专。属国家级重点中等职业学校,国家中职教育改革发展示范性学校。学校占地面积200亩,建筑面积5.2万平方米。现有教职工189人,在校学生1600人。建有计算机应用、汽车运用与维修、电子技术和中餐烹饪四大省级开放式共享型实训基地,各专业实训室51个,设备总价值3200万元。
学校占地面积100亩,建筑面积31400平米。现有教职工189人,本科学历160人,科任教师学历合格率100%;高级教师25人,占教师总数的13%;“双师型”教师48人,占教师总数的25%。在籍学生5100人。现可设计算机应用、电子技术、机械加工、汽车运用与维修、现代服务、财经等六大类14个 专业,建有计算机应用、汽车驾驶与维修、电子技术和机械加工四大实训基地,有各类实训车间40多个。
近年来,在各级党委、政府的正确领导和智能部门的大力支持下,学校遵循“以质量求生存,以特色求发展”的办学宗旨,坚持以创新为灵魂、以项目为支撑、以质量为中心、以就业为导向,立足当地,面向社会,大力加强实训基地和学科专业建设,学校规模不断扩大,办学实力稳步提升。
中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一,教学质量、就业保障都是非常不错的,想要报名的同学抓紧时间报名吧,同学们若是有其他疑问,可以直接电话联系学校招生办,直接向学校招生老师咨询。