中式烹调专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，贵州航空工业技师学院2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中式烹调专业的，那么贵州航空工业技师学院中式烹调专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

中式烹调专业介绍

培养目标：

坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。

主干课程：

烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

贵州航空工业技师学院中式烹调专业招生有分数要求吗

贵州航空工业技师学院是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

贵州航空工业技师学院简介

学校地址：贵阳市小河长江路1号

贵州航空工业技师学院是一所集中、高职为一体的职业院校，始建于1977年，已有40余年办学历史，现隶属于中国航空工业集团有限公司，是一所由贵州航空工业职工大学、贵航高级技工学校、贵航集团职业教育培训资源整合的中央财政拨款的国有全日制普通高职院校。学院具有成人高等教育资质和国家重点技工学校办学资质，是贵州省第三国家职业技能鉴定所、全国首批“国家高技能人才培训基地“、首批“国家高技能人才培养示范基地“。2014年贵州省现代制造业教育集团成立，贵州航空职业技术学院被选为集团理事长单位。

学院始终秉承“德技双修，知行合一“的校训，“重德兴校，育德树人“的办学理念，坚持培养社会尊重、企业欢迎的技能人才。办学以来为中国航空工业和省内外企事业单位培养和输送了6万多名各类中、高级技术人才和管理人才。2006年，国家劳动和社会保障部授予学院“国家技能人才培育突出贡献奖“，2016年学院通过贵州省“中等职业教育改革发展示范学校“评估验收。2014年获得“全国教育系统先进集体荣誉称号“，2016年获得省教育厅实施教育“9+3“计划先进单位。

已为中国航空工业和省内外企事业单位培养和输送了2万多名各类中、高级技术人才和管理人才;2006年，原国家劳动和社会保障部授予我院“国家技能人才培育突出贡献奖”，2010年省教育厅批准我院为“中等职业教育改革发展示范学校”。2014年获得“全国教育系统先进集体荣誉称号”，2016年获得省教育厅实施教育“9+3”计划先进单位。

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