中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，六盘水市水城区职业技术学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么六盘水市水城区职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

主要课程

烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

培养目标

本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

六盘水市水城区职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

六盘水市水城区职业技术学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

六盘水市水城区职业技术学校简介

学校地址：六盘水市水城区以朵街道住武社区

六盘水市水城区职业技术学校创建于1986年。建校以来，学校历经“三地两迁一合并”，发展成为如今的公办省级重点职业技术学校、省级示范性中等职业技术学校。学校坐落在“中国凉都”六盘水市水城区，分为以朵校区和水城经济开发区校区办学，占地面积238.75亩，建筑面积135915平方米。

有专任教师186人，“双师型”教师94人;开设有社会服务、旅游餐饮、信息技术、工程技术4个专业部11个全日制专业，有在校学生4876人;设有“1+X”证书认证机构、湖南科技大学函授站、湖南师范大学贵州函授站，建有37个专业实验实训室、14个校内实训基地和11个校外实习基地，是一所集学历教育、成人教育、短期培训、职业技能等级认证为一体的综合性职业技术学校。

学校先后获得“国家级重点技工学校”、“省级重点中等职业学校” 、“国家高技能人才培育突出贡献奖”、“全国青工技能鉴定示范单位” 、“全国就业先进单位”“国家职业教育质量管理示范基地”、“贵州省文明单位” 、“贵州省技工学校先进集体”、“贵州省中等职业教育先进班集体” 、“贵州省职业技能鉴定先进单位”、“省级示范性中等职业学校”“六盘水市文明学校” 等荣誉称号。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。