贵州地质学校是贵阳当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了贵州地质学校烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

贵州地质学校烹饪专业招生有分数要求吗

贵州地质学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

贵州地质学校简介

学校地址：贵州贵阳清镇市毛栗山(金马大道清镇汽车城对面)

贵阳职业技术学院清镇校区，原为贵州省地质学校，坐落于贵阳市观山湖区金华镇(贵黄公路19公里处)。经贵州省人民政府批准，2012年9月合并入贵阳职业技术学院。校区建于1958年，占地300余亩，具有以地质环境勘查、钻探、测量、会计、生物制药、电子商务等专业为特色的中高职学历教育和国家第八职业技能鉴定所、省机关事业单位技术工人考试工作站、省安全培训(三级)等培训、技能鉴定为一体的全日制公办办学资质。

清镇校区教学条件齐备，实验实训设备完善，地质、测量、钻探及矿山安全等教学设备在省内达到一。流水平，所设置的主于课程以实用技术为主，培养服务于国土资源、地勘、建筑、生物技术制药、电子商务、机电、会计等企事业单位的适用型人才。校区以人才市场需求为导向，深化专业建设，紧紧围绕我省资源环境、生态建设、“工业化强省、城镇化带动”战略，服务贵州经济社会发展，着力培养技能型人才、为经济社会发展作贡献。近年来毕业生就业形势持续向好，就业率一直保持在98%以上。

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