安顺民族中等职业学校是安顺一所非常不错的中等职业学校，很多安顺以及安顺周边的初中毕业生准备报名安顺民族中等职业学校，但是却苦于对学校的烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了安顺民族中等职业学校烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

专业介绍

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。

培养目标

中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的。具有实用目的与审美价值紧密相联的特点。如陶制炊器的器形从实用需要设计出发，本意为放置平稳，受热均匀，但却给人以对称、均衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不断演进，不仅是对工艺、性能方面的改进，还包含着追求形式美的意图。随着物质生产的发展和社会生活的进步，烹饪越来越具有审美性质，直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席。中国烹饪艺术虽然受到烹饪原料、烹饪技术、食品实用功能等因素的制约，具有相对的局限性，但它与其他艺术种类相比较，却有自己的艺术特点，即融绘画、雕塑、装饰、园林等艺术形式于一体。

报考对象和条件

(一)符合下列条件的考生均可报考：

1.遵守宪法和法律;

2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础。

(二)下列对象不能报考：

1.普通高中、中职学校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小学在校生;

4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。

安顺民族中等职业学校烹饪专业招生有分数要求吗

安顺民族中等职业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

安顺民族中等职业学校简介

学校地址：安顺市镇宁自治县犀牛路276号

安顺市民族中等职业学校始建于1976年，原名“镇宁民族师范学校”，2000年更名为“安顺市民族师范学校”，2005年加挂“安顺市民族职业技术学校”，是安顺市直属正县级教育事业单位;1986年被贵州省人民政府确定为全省八所优先发展的民族师范学校之一，1997年经省人民政府评估认定为办学条件与办学质量“双合格”学校，2009年成为“贵州省重点中等职业学校”;先后被认定为“贵州省现代教育技术实验学校”、“贵州省教育干部培训基地(市州地级)”、“安顺市全国计算机等级考试培训考试中心”、“安顺市幼儿师资培养培训基地”、“安顺市小学教师继续教育基地”、“安顺市普通话测试站”，“贵州省语言文字示范学校”、“贵州省绿色学校”。

学校地处镇宁布依族苗族自治县，紧邻清镇高速公路，距安顺市区25公里，距黄果树大瀑布15公里，距龙宫风景区仅10公里，交通极为便利。学校背靠巍峨挺拔的镇宁山，斜依苍翠葱郁的青龙山，与幽逸奇趣的犀牛洞隔溪相望，校内小溪潺潺，绿树成荫，建筑错落有致，被原国家教委领导誉为“盆景学校”，音乐楼还享有“小布达拉宫”的美称。

2009年以来，学校积极创造条件开展基础设施建设，通过省“三突破”项目和省“9+3”计划“百校大战”项目建设，先后投入1.8亿元资金，学校建设发展取得了巨大突破，占地面积达175亩，建筑面积达6.8万平方米，教育教学设备2000余万元，藏书24万册，有教职工203人，在校学生近6000人。

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