1. 职业素养

⑴ 具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识；

⑵ 具备健康的心理和乐观的人生态度；

⑶ 具有人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度；

⑷ 具有良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识；

⑸ 具有正确的就业观和一定的创业意识；

⑹ 拥有健康的体魄，能适应岗位对体质的要求；

⑺ 具有诚实守信、忠于职守、爱岗敬业的职业精神；

⑻ 遵守酒店行业行为规范，具有良好的礼仪素养、优雅的形象气质；

⑼ 具有节约资源、倡导绿色消费的意识；

⑽ 具有继续学习和适应职业变化的能力。

2. 专业知识

(1) 熟悉国家对旅游与酒店服务管理行业发展和调节的方针、政策、法规和制度；

(2) 具有酒店服务与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

(3) 具有餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理的相关专业知识。

3. 专业技能

(1) 普通话水平达国家二级乙等及以上；

(2) 具备计算机操作能力，能熟练使用酒店信息管理系统和办公软件对客服务；

(3) 具备使用外语进行简单接待服务和业务沟通的能力。

(4) 具备从事酒店服务员、礼仪接待员、以及酒店行业中层、基层、业务管理人员等所必须的职业素养、职业知识及职业技能；

(5) 具有一定继续学习能力，了解与本专业有关的国内外服务管理先进经验和酒店管理行业发展的新动态；

(6) 具有团队协作的能力，能较好的同团队一起共同完成酒店服务工作；

(7) 能叙述本专业所必须的旅游行业的基本知识并应用于日常工作

(8) 能参与高星级酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门服务接待与运营，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议等服务项目的工作

(9) 具备安全使用及日常维护和保养相关工作设备的能力，具有使用、指导使用、日常维护相关客用设施设备的能力

(10) 具备在酒店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力，能应对各种突发状况

(11) 能把握现代服务业发展趋势，能创造性地开展服务工作，满足宾客个性化的要求