专业培养目标

　　一、培养方向：西点精英专业是北方钓鱼台国际烹饪学校重点专业，主要是培养精通西点制作、并且具备创业创新能力的有熟练烘焙技术的懂经营的高级管理人才，能够适应社会的需求。毕业的时候能够达到中高级西点师水平。

　　二、学习内容：主要学习港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技术;美式、法式、德式面包的烘焙等。

　　三、师资力量：该专业师资队伍建设完善，学校聘请包括西点大师、星级酒店和大型烘焙企业、连锁机构的优秀从业者在内的大师任教。大师们拥有精湛的技术和丰富的从业经验，将高超的烘焙技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子，深受学生喜爱，并得到社会业界的高度认可。

专业就业方向

　　学生毕业后，可胜任咖啡厅、烘焙屋等相关工作岗位。

专业薪资待遇

　　3000-100000y以上。

就业前景

　　一、社会需求量大：未来五年，西点师就业岗位需求量将达200万人，目前，我国西点人才稀缺，从业人员仅仅约100万，优秀烘焙技术人才更是少之又少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。

　　二、西点行业就业无忧：由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，可以看出西点师行业的大好前景，就业完全不是问题，在任何一个城市都可以找到满意的岗位。

　　三、就业轻松创业容易：西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的不错选择。