专业培养目标

　　中西面点专业是学校重点建设专业。培养学生能够独立完成糕点制作、能够对西式面点、中餐面点的具体制作细节有独特的领悟，学校目前和多家用人单位有合作关系，学生就业率连续多年保持在领先的地位。

　　培养目标:以培养知识能力、技术能力、创新能力、团队协作能力为目标，具备扎实的中西面点工艺理论知识、实践操作技能和基层管理能力，能胜任酒店、糕点饼房、农家乐、民宿等各类企事业单位中餐面点生产、西式面点生产、服务与管理、自主创业等职业岗位的高素质技术技能人才。

专业就业方向

　　各类厨房中餐面点、西式面点生产制作，营养配餐;

　　餐饮管理中西点厨房管理、餐饮管理、产品研发、员工培训;

　　远期发展中西点厨师长、行政总厨、餐饮总监、中职校实训指导老师、自主创业(糕点饼房)

专业薪资待遇

3500-100000以上

就业前景

　　本专业的就业前景还是比较好的，目前的需求量还算比较大的。

　　本专业的毕业生也能够在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作，也可到中、高等职业院校从事西点相关课程的教学等工作。