中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，陕西省商业学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么陕西省商业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业?？忌凶ㄒ抵驹付嘉薹闶保粼阜幼ㄒ档骷?，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

陕西省商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

陕西省商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

陕西省商业学校简介

学校地址：陕西省汉中市东一环路68号

陕西省商业学校始建于1964年3月，是省教育厅直属的国家级重点中等专业，春秋两季面向全省招生。陕西省商业学校师资质量。

由陕西省劳动厅直属的陕西省商务信息技术学校也设在我校，与中专同时招生。学校位于素有“小江南”之称的汉中市，地处汉中市文化区，与陕西理工学院相邻，学校周边有良好的人文环境和浓郁的文化气息。学校占地面积83350.19平方米，总建筑面积52992.9平方米，学校拥有一支以高级讲师、讲师为骨干的专业功底深、教学水平高、业务能力强、思想素质好、爱岗敬业的师资队伍。166名(含外聘)专业教师中，有研究生学历者46人，高级讲师53人，“双师型”教师67人，实习指导教师27人。

学?？栌屑扑慊坝τ?、会计电算化、电子技术应用、物流管理、旅游管理、学前教育、制冷与空调、服装设计与工艺等十几个专业，其中计算机及应用、会计电算化、服装设计与工艺、制冷与空调等四个专业经省教育厅审批定为示范专业。学校图书藏量10.38万册，期刊201种，电子读物0.16万册，学校现代化的教学设施完善，有多媒体教室36个，教学用计算机785台，学生阅览室、教师阅览室、电子阅览室等设备齐全，2000年建成校园网，2002年建立了自己的网站，使学校教学手段信息化，办公自动化方面不断得到发展。汉中市计算机技能鉴定所设在我校，承担着汉中市计算机级技能鉴定的工作。

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