酒店管理专业（省级重点专业,专业培养方向：酒店综合管理方向）

[培养目标]培养具有较高综合素质，掌握酒店管理专业的基础理论、专业知识和较为扎实的操作技能，具备在旅游业、酒店、餐饮企业中从事服务或管理工作的综合职业能力和素质，高素质技能型专门人才。  

[专业特色]以就业为导向、以行业企业为主导的工学交替、校企合作教学模式，突出教学的实践环节，强调吸收先进的企业文化，高标准、严要求、细管理，打造高职专业“准企业文化”，锻造学生的“职业灵魂”。2013年分院开始尝试与台湾育达科技大学联合办学，采取互换交流生的形式，实施分段教学，共同育人。  

[就业方向]能从事旅游产业、酒店业、餐饮业事务管理、前厅接待服务、餐饮营销、客户服务和现场管理等工作。  

分院已与厦门天天渔港、浙江舜泉大酒店、北京万龙洲餐饮管理有限公司等多家省内外企业建立长期合作办学关系，共同培养专业人才，同时，也在山东青岛银海奥帆基地建立了实习实训就业基地，为学生提供了实习就业一条龙服务。  

[资证达标]餐饮职业资格证书、前厅职业资格证书、客房职业资格证书、调酒师资格证书。