酒店管理专业是时下最热门的职业之一，随着我国旅游业的发展，酒店管理者的工作不再限于饭店和酒店的工作。他们会涉及到旅游管理等领域。所以要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力的同时需要掌握旅游管理相关的知识技能。

酒店管理专业就业方向

星级以上及国际酒店、酒店管理集团从事运营、咨询、培训、人力资源、市场营销等方面的管理工作；豪华游轮、航空、旅游、会展等相关行业从事管理工作；酒店管理公司、酒店金融投资公司的创立、经营、管理等工作。