如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，淮北市烈山区中等专业学校就是淮北当地还不错的一所中等职业学校，学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中餐烹饪与营养膳食专业，那么淮北市烈山区中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标:熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)， 具有较强的饮食保健与营养配餐的能力。

就业方向:从事烹饪及其管理工作、饮食保健与营养配餐工作。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

淮北市烈山区中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

淮北市烈山区中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

淮北市烈山区中等专业学校简介

学校地址：烈山工人村雷河南岸

淮北市烈山区中等专业学校是省级示范中等专业学校、省级法制教育先进单位，是烈山区唯一一所公办全日制中等专业学校。校园环境幽雅，拥有高标准的教学楼、实训楼、行政楼以及学生公寓楼、师生餐厅等基础设施,校园总占地面积20271.62平方米，校内建筑面积8592平方米，配备先进实用的网络操练室、焊工实训室、钳工实训室、电工电子实训室、中餐烹饪实训室、中餐西餐面点实训室等，固定资产达759万元，仅实习实训器材就达199万元，还建有教职工阅览室、学生阅览室和图书资料室，藏书4万余册。目前学校有两座综合实训楼，一座教学楼，两座学生宿舍楼，一座餐厅。

近年来，在区委、区政府和区教育局的正确领导下，学校坚持为当地经济建设和社会发展服务的办学宗旨,以市场为导向，以教学为中心，强化技能训练，狠抓教学质量,加强学校管理，促进招生安置 ,强化后勤服务，加大实训设施建设，抓特色、 求发展，走出了一条“适应市场，订单培养，特色办学，升学就业”的办学路子。

学生既能得到理论知识学习，又能得到专业技能和职业能力的训练，提高学生的综合能力和专业素养，成为高素质技能型专门人才。企业把联合培养学生与企业人力资源开发相结合，按正式员工要求管理学生，学校建立校企合作的职业教育平台，推进教育教学改革，提高为经济社会建设服务的能力，进而形成独具特色的自有品牌,更好的回馈社会!

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