中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，福建经贸学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么福建经贸学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生要求

学生须符合各专业国家体检标准，无色盲、色弱、纹身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

报名条件

经注册具有正式学籍的学校毕业生，坚持四项基本原则，具有坚定正确的政治方向，遵纪守法，道德品质良好，学习成绩优秀，身体健康，在校期间未受过纪律处分，经本人自愿申请并由所在学校审查推荐，均可报名。

福建经贸学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

福建经贸学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

福建经贸学校简介

学校地址：泉州市丰泽区北峰街道宏昇路62号

福建经贸学校创建于1979年，在校生近万人，是国家技能型紧缺人才培养培训基地，公办省属国家级重点中专，拥有信息科学与艺术系、经济管理系、理工系、等3个系，下设34个专业，是福建省唯一设系管理的中专学校。学校由泉州西湖校区和洛江新校区2个校区组成。

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