培养目标

食品检测及管理专业主要培养具备食品检测及管理方面的基本理论和基本技能以及食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面的基本知识，能够在食品生产、加工、流通领域从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高技能人才。

课程设置

分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等。

计算机广告制作专业课程设置

计算机应用、实用美术基础、图形图像处理、CoreDraw字体设计、Photoshop应用、图形创意、版面与广告设计、Flash应用、VI设计、网页设计、广告产品设计与制作等。

计算机广告制作专业就业方向

广告策划、商品包装设计、商业摄影、平面广告设计、网页设计、UI界面设计、板式编排、图像处理装饰装潢设计等方向。

计算机应用与维修专业培养目标

本专业培养具有计算机应用技术的基础理论知识,具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。

计算机应用与维修专业就业方向

毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事T行业工作。

烹饪(中西式面点)专业主要课程

烹饪技术、烹饪原理，中西式面点制作、烧腊、调酒、西餐基础知识、餐饮业经营与管理。

烹饪(中西式面点)专业就业方向

毕业生主要到各大酒店、餐饮企业从事面点加工、销售、管理等工作。

培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。

主要课程

西式烹调基础知识、烹饪原料基础知识、饮食营养卫生、西式烹调技术、原料加工技术等课程。

培养目标

培养熟练掌握粤菜烹饪技术的中、高级烹调师和面点师。

主要课程

烹饪基本训练、原料知识、烹饪技术、中式粤菜制作、烹饪工艺美术、营养卫生、饮食心理、冷菜、冷拼技术、中式面点制作等。

技能证书

幼儿教育专业培养目标

培养从事幼儿教育教学活动，承担幼儿园部分管理与科研任务，进行学前阶段幼儿教育的中、高级技能人才。

幼儿教育专业主要课程

学前教育、学前心理、学前卫生、儿童文学、幼儿园教育课件制作、学前儿童语言教育、学前儿童数学教育、学前儿童美术教育、学前儿童科学教育、学前儿童音乐教育、学前儿童健康教育、学前儿童社会教育、美术、手工制作、声乐、琴法、舞蹈、幼儿园环境创设等。

培养目标

培养掌握新能源汽车需要的生产装配与调试、性能检测与维护、故障诊断与排除、技术管理等职业岗位的基本能力和基本技能，具有必备的基础理论和专业知识，适应新能源汽车维修、检测、管理第一线需要，具有的现代汽车维修企业管理能力的高级技能人才。

专业课程

汽车电子控制原理与技术应用、新能源汽车电力电子技术、汽车电器与辅助电子系统技术及检修、汽车网络与电路分析、动力电池管理及维护技术、新能源汽车综合性能检测、新能源汽车综合故障诊断等。

汽车维修专业培养目标

培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的中级技术人才。

汽车维修专业就业方向

适宜从事汽车检测与维修，汽车保险，汽车驾驶，汽车营销，也可从事与汽车相关行业的经营与管理等工作。

培养目标

本专业主要培养使用计算机、网络等现代信息技术从事网站设计、网店装修、网络营销与推广、网店运营、移动电商、电商客服、物流配送等电子商务活动的技能型人才。

主要课程

主干课程

分析化学、环境工程微生物学、电子电工学、环保机械基础、环境工程基础、污(废)水治理设施运行与管理技术、大气污染治理设施运行与管理技术、环境监测技术等

就业方向

毕业生主要面向环保公司、污废水处理厂、设有污染治理设施的企事业单位，从事污染治理设施安全调试、维护与运营管理工作、以及从事污染源常规的分析测试工作等;

培养目标

环境保护与检测专业培养具有较高综合素质，熟悉城市和城镇的环境监测与污染治理的基本理论知识，掌握水、大气、噪声等环境监测技术和废水的物化与生化处理技术，具备大气污染控制、固体废弃物处理处置、排水管网设计与管理等基本技能，了解环境保护法律、法规，具有良好职业道德，适应城市和工矿企业等环境管理和环境影响评价岗位第一线需要的技能型人才。

主要课程

化学基础、分析化学与仪器分析、生物化学、环境科学导论、普通生态学、环境工程原理、废水物化处理、大气污染控制技术、环境监测。