东莞联合高级技工学校是东莞当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了东莞联合高级技工学校烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪专业培养目的

培养从事常用西式烹调原料加工和常见西式基础菜肴制作的中级技能人才。

烹饪专业主干课程

西式厨房常规设备工具安全操作与维护、常用西式烹调原料选购鉴别与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、西式烹调热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、专业外语阅读与会话等。

烹饪专业就业方向

高星级酒店餐饮部门及西餐企业等，从事西式烹调与餐饮管理等工作。

招生对象

面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。

招生要求

1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。

2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。

3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。

东莞联合高级技工学校烹饪专业招生有分数要求吗

东莞联合高级技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

东莞联合高级技工学校简介

学校地址：广东省东莞市茶下商业街1号

东莞联合高级技工学校 位于东莞市东城街道，是经国家人力资源和社会保障部批准的全日制国家级重点民办技工学校。2015年升格为“高级技工学校”，先后被评为“全国职业教育先进单位”，“东莞最受欢迎职业教育品牌”，并通过了ISO9001:2015国际质量管理体系认证。

学校占地面积110亩，建筑总面积达8万多平方米，师资、教学及实训设备完全按现代化教学模式配置，建有田径运动场、足球场、篮球场和乒乓球室等。学生宿舍宽敞明亮，卫生间、冲凉房设施配套齐全，整洁舒适，是一所集教学、培训、工厂实习、就业、生活、娱乐、体育运动于一体的大型综合性职业教育、学历教育和职业技能培训的基地。

学校依托东莞庞大的就业市场，已经与近三百家企业共建教学实习基地和建立了长期紧密的就业合作关系，根据企业要求"订单式"培养适应市场和企业需求的技工人才。

烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。