汕头光明理工职业技术学校是汕头当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了汕头光明理工职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

中餐烹饪与营养膳食专业主要培养目标

本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

中餐烹饪与营养膳食专业主要就业方向

专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业。考生所有专业志愿都无法满足时，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

汕头光明理工职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

汕头光明理工职业技术学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

汕头光明理工职业技术学校简介

学校地址：汕头市天山路71号

汕头光明理工职业技术学校是经汕头市教育局批准成立，广东省教育厅备案的全日制中等职业技术学校，所有专业按国家教育部规定设置，列入国家招生行列。学校于2005年依托华南理工大学(华南理工大学成人教育春源分院于1993年经广东省教育厅批准成立)而建立，并于2015年增设西校区，办学实力雄厚。

近年来，学校坚持“技能与生产岗位对接”的课程体系，开展了以培养学生职业能力为核心的专业课程建设。同时我校与汕头市技师协会、南粤潮菜、潮汕工夫茶研究所、矢崎等单位深度合作，设立了高级技能人才培训实践基地，逐步提升学校在社会的影响力。

多年来我校的人才培养模式受到了社会的认可与赞誉，许多毕业生受到用人单位的欢迎和重用;2011年我校通过广东省教育厅督导组的检查，并于2012年3月份被评为“4A级社会组织”;同年5月份，我校被评为“广东省先进民办中职学校”;2017年7月份，我校汽车运用与维修专业被评为市重点建设专业，为汕头市首个市级汽修重点建设专业。

有关于汕头光明理工职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多汕头光明理工职业技术学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。