如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，高州第一技工学校就是茂名当地还不错的一所中等职业学校，学校的烹饪与中西点制作专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的烹饪与中西点制作专业，那么高州第一技工学校烹饪与中西点制作专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

烹饪与中西点制作专业介绍

烹饪与中西点制作专业培养目标

培养掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹调技术和菜品创新能力，能从事中餐烹调操作及餐饮业管理，具备扎实的烹饪基本功与娴熟地烹饪技能。熟练掌握烹调技术、制作，科学使用烹调原料、会烹饪制作，懂营养，适应餐饮行业全面发展的高素质技能型专门人才。

烹饪与中西点制作专业主要课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。

烹饪与中西点制作专业就业方向

各餐饮部门炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台、餐厅经理、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

高州第一技工学校烹饪与中西点制作专业招生有分数要求吗

高州第一技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

高州第一技工学校简介

学校地址：广东省高州市红荔路338号（即高州石仔岭市场旁）

高州市第一技工学校是广东省人民政府批准设立，高州市人民政府创办，高州市人力资源和社会保障局主管的一所全日制公办技工学校。学校座落在历史文化名城高州市城区五星级乐天温泉度假大酒店旁，北倚笔架山森林公园，风景秀丽，环境幽雅，南望207国道，交通便利。

学校按国家重点技工学校标准建设，规划用地100亩，广东省人民政府、高州市人民政府及主管部门先后投入资金4000多万元，新建校舍30000多平方米，配套建设教学大楼、实验大楼、电子图书馆、学生宿舍楼、膳堂大楼、足球场、篮球场、排球场、乒乓球室等。可同时容纳5000多人学习生活，是一所高起点规划、高标准建设、基地化运作的最具创造力和竞争力的创新型重点技工学校。学校环境优雅，绿草如茵，鸟语花香，碧映生辉，是莘莘学子读书治学、求知成才的好地方。

学校全日制中职在校学生8600人，教职工578人，专任教师503人，专任专业课教师344人，其是一支教学观念新、综合素质高、责任感强、热爱学生的教师队伍。专业课教师教学经验丰富，操作能力强，指导学生实训效果好，辅导学生考证通过率高，是茂名市职校中最强劲的专业师资队伍。

以上就是高州第一技工学校烹饪与中西点制作专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。