随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，汕头高级技工学校就是汕头当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的烹饪专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读汕头高级技工学校的同学都想要报读烹饪专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了汕头高级技工学校烹饪专业2024年招生信息，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪(中式烹调)专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

烹饪(中式烹调)专业主要课程

开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。

招生要求

1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;

2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

汕头高级技工学校烹饪专业招生有分数要求吗

汕头高级技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

汕头高级技工学校简介

学校地址：广东省汕头市金平区新美路2号

汕头技师学院(汕头市高级技工学校)创建于1963年，前身为汕头市技工学校、汕头市第二技工学校，是粤东地区最早创办的全日制公办技工学校，是集技工学历教育、职业技能培训、创业培训、技能鉴定和就业服务于一体的国家重点技工院校。2005年12月晋升为国家重点技工学校，2007年被认定为广东省高技能人才实训基地，2008年2月晋升为高级技校，2009年3月升级更名为汕头市高级技工学校，2010年被认定为汕头市高技能人才公共实训基地，2013年被认定为广东省高技能人才公共实训基地，2013年被认定为广东省创业培训定点机构，2014年被认定为广东省高技能人才培训基地，2015年被认定为汕头市创业孵化基地，2016年1月经省政府批准晋升为技师学院。

学校占地面积203.38亩，包括金新校区和南校区二大校区。校舍建筑面积为118469.6平方米，实习实验场所面积为29180.43平方米，体育用地面积为33902.05平方米，校园绿化面积为25308平方米。设立机械工程系、电气工程系、信息工程系、商贸系和设计系五个专业系，开设品牌专业有：电气自动化设备安装与维修、机械设备装配与自动控制、烹饪(潮州菜)、室内设计、电子商务、计算机应用等。办学层次包括中级技工、高级技工、高级技工大专双学历、预备技师大专双学历等，在校学生5000多人。

学校建设有高标准的国家级汽车专业高技能人才实训中心、机电一体化实训中心、制冷技术实训室、室内设计实训室、烹饪实训中心、计算机网络实训室等一批教学实训场所，配备机电一体化柔性生产综合实训系统、FMS柔性生产制造实训系统以及教育教学信息系统、多媒体教学平台等信息化设备，实习实训设备7000多台套。同时，广东省唯一的国家级烹饪技能大师工作室——王龙生技能大师工作室、汕头市技能大师示范工作室——何汉林木雕大师工作室和我市首家市级学生创业孵化基地落户在新校区，完善的办学设施和先进教学设备有效地支撑我校各专业一体化教学改革及高技能人才的培养，提升了学生的实操能力和技能水平。

以上就是汕头高级技工学校烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。