如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，广州华风技工学校就是广州当地还不错的一所中等职业学校，学校的中式烹饪专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中式烹饪专业，那么广州华风技工学校中式烹饪专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

中式烹饪专业介绍

主要课程

中式烹饪绪论、烹调原料选购与保管、刀工技术、厨房设备运用(中式)、烹调法的运用、冷盘的切配方法及其运用、筵席与时菜的选配、厨房生产场地的技术管理知识与成本核算、中式烹调师(中级)培训等。

技能考证

中式烹调师(中级)

就业方向

主要为高星级酒店餐饮部门从事中式烹调与餐饮管理、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作。

招生要求

1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;

2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

广州华风技工学校中式烹饪专业招生有分数要求吗

广州华风技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

广州华风技工学校简介

学校地址：广州市花都区工业大道121号

广州市华风技工学校创办于2010年3月，是经广州市人力资源和社会保障局批准成立的一所全日制省重点技工学校，也是一个集学历教育、就业培训、职业技能培训和鉴定为一体的综合性技能人才培训基地。办学层次为全日制中级、高级技工教育。我校坐落于广州花都汽车城内，毗邻东风日产乘用车公司。

学校总占地面积130多亩，总建筑面积近42000平方米。目前建有独立的实训大楼，教学大楼，行政大楼等实训教学场地，充足的实训设施为学生提供了良好的学习条件。绿化、硬化面积达97.38%，为学生提供舒适优美的校园环境。我校有一支师德高尚、学识渊博、技术精湛的师资团队，专、兼职教师共156人，具有本科以上学历教师100人，中、高级职称教师及高级实习指导教师、技师和高级技师超过60人，其中有专业学科带头人，教学骨干，技能强手，满足教学需求。

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