如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，东莞轻工业学校就是东莞当地还不错的一所中等职业学校，学校的中餐烹饪专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中餐烹饪专业，那么东莞轻工业学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

东莞轻工业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

东莞轻工业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

东莞轻工业学校简介

学校地址：东莞市厚街镇汀山职校南路

东莞市轻工业学校，原名“厚街专业技术学校”(更改日期：2012-09-25)，是东莞市教育局直属的公办中等职业学校。学校非常重视学生实践能力的培养，建有独立的实训大楼，高标准配置教学实验、实训设备。现有家具实训室、酒店实训室、网络实训室、PLC自动控制实训室、财会模拟室等实验、实训室25个，各项教学实验、实训设备总值超1000多万元。

学校师资力量雄厚，有专任教师210人，其中研究生学历超过39人，高级职称教师42人，高级工程师、注册会计师、高级设计师等具体高级专业资格的教师近40人，省、市“技术能手”10人，双师型教师超过80%，师资素质好，业务能力强，教学水平高。

学校校区按国家级重点中等职业中学规划建设，占地面积180亩，总建筑面积75000平方米，总投资超过3亿元。教学区、实训区、体艺区、生活区布局合理，环境优美，是东莞市最美校园之一。

以上就是东莞轻工业学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。