茂名南方职业技术学校是茂名当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的烹饪技术与营养管理专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对烹饪技术与营养管理专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了茂名南方职业技术学校烹饪技术与营养管理专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪技术与营养管理专业介绍

培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

知识技能

烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。

主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

茂名南方职业技术学校烹饪技术与营养管理专业招生有分数要求吗

茂名南方职业技术学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

茂名南方职业技术学校简介

学校地址：广东省茂名市高州市金山开发区教育大道9号

茂名南方职业技术学校是经广东省教育厅备案、茂名市教育局直属的全日制中等职业技术学校，涵盖了学历教育与职业技术教育，是国家中医药教育实验基地、全国德能教育示范基地、广东省高技能人才培养重点单位，享有“专业人才的摇篮”之美誉。校园占地面积130000多平方米，居茂名市同类院校之首。校园按行政、教学、实训、文化、运动、生活六大功能区规划建设，各类设施配套齐全，校园实现绿化、净化、美化，为学生提供了良好的学习和生活环境。

学校拥有一个专家型的管理团队，实行专家治校;拥有一支“双师型”的师资队伍，实现名师执教。学校始终坚持以培养学生高尚人格、提高学生专业技能为己任，成功推行德能教育，让学生凭人品立足社会，靠知识改变命运。学校加强横向合作，实行联合办学，与广东食品药品职业学院、国家开放大学等大专院校建立了战略合作关系。入读我校的学生，既可获得高技能证书，又可以进入建立合作关系的高等院校深造，中专、大专学业轻松完成，圆你大学梦。

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