培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

学习课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、**饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、**名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

专业内容

本书详细介绍了锰及其化合物的生产实践、锰系材料的深加工和制品的生产工艺。本书的具体内容包括电解金属锰的生产工艺，化学二氧化锰、四氧化三锰、硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、硝酸锰、高锰酸钾的生产工艺，锰粉、高炉锰铁、电炉高碳锰铁、硅锰合金、氮化锰的生产工艺，电解二氧化锰(EMD)的生产工艺和国内外产业发展状况。

本书还根据国内外科技的发展和市场的需求，介绍了锰基能源材料(主要是锰基锂离子电池和锰基水系电池)、锰资源综合利用和锰产业环境保护方面的知识。本书可供冶金工业、化学工业、能源工业的从业人员作为技术参考书使用，也可供开设相关专业的高等院校作为教学参考用书。

培养目标

培养爱岗敬业、恪守职业道德具有较扎实的越南语语言文化基础知识和较广泛的科学文化知识，具有较强的越南语听、读、写、说、译等方面的能力，能适应国内外各项工作的德才兼备的越南语应用型人才。

就业方向

毕业生主要在越南胡志明市、河内市和国内广东、广西等地各类外贸、合资企业担任经理助理、报关员、翻译、导游、管理人员等。

培养目标

旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

专业能力

具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。

培养目标

培养有一定的基础理论和专业知识，能适应社会主义现代化建设需要和适应制糖行业发展需要，掌握甘蔗制糖或食品生物化工生产管理的实用型高级人才，毕业生能熟练掌握相关的岗位操作技能及有关设备的维护维修技能，了解行业最新技术的发展动态，具有较快适应生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力的德、智、体、美等全面发展的应用型专业技术人才。

就业面向

甘蔗制糖作为广西工业的支柱产业，每年需要大量制糖行业的生产技术、现场生产管理、产品质量分析检测与控制、生产经营、营销等综合型高级职业技术人才。毕业生还可在相关的食品、造纸等企事业单位施展个人才能。近年来，制糖专业毕业生供不应求，欢迎广大考生报读。

培养要求

该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育职业技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。

主干课程

普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理健康教育、幼儿心理学、幼儿教育心理学、学前儿童卫生学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。

主要课程

数据库原理与SQL　SERVER，Oracle数据库管理、面向对象程序设计，网络安全管理与维护技术，HTML与Javascript，网络后期维护与运营，网络规划、设计方向：Linux系统及网络管理、网络服务器配置与管理、路由器交换机配置与管理、构建企业网络、网络综合布线技术、网络测试与故障诊断、网络入侵的检测与防范;网站设计方向：ASP动态网站建设、JAVA网络程序开发，php服务器端脚本语言，Dreamwearver firework Flash网页设计，div+css网页布局。

培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等方面全面发展，具有较扎实的动漫设计理论基础、较强的动漫设计制作和市场营销策划能力，掌握电脑游戏互动制作技术，能胜任动漫制作公司、动漫发行企业以及动漫专业媒体的设计和制作工作的动漫设计中等技术应用性专门人才。

主要专业课程

计算机应用基础、动画概论、设计速写、设计构成、计算机设计应用Coreldraw、动画设计基础、动画制作技法、计算机设计应用Photoshop、计算机设计应用Flash、动画造型设计、计算机设计应用3Ds max、动画制作、影视编辑、计算机设计应用MAY等

培养目标

本专业培养具有较强专业综合能力和良好职业道德，具有较高计算机水平的现代办公管理自动化、电子政务建设、网络软件开发、网络办公设备使用与维护、网页设计与网站管理等能力的高等应用型技术人才。

主要课程

计算机组装与维护、C语言程序设计、VB编程技术、操作系统原理、数据库原理与应用、软件工程、JAVA程序设计、常用办公软件应用、电子商务、计算机网络基础、网络软件开发技术、Intranet管理与维护、动态网页设计、图形图像处理、网站设计与管理。

培养目标

培养能在企事业、专业设计部门、学校、科研单位从事产品、商品的包装装潢设计、广告设计、展示设计及装饰艺术设计及教学科研工作，具有较强适应能力的德才兼备的高等技术应用型人才。

主课课程

素描、色彩、包装装潢、广告设计、平面设计CAD、标志设计与CIS设计、广告创意、展示设计、字体设计与编排等。

培养要求

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

主干课程

旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

主干课程

《高等数学》《材料力学》《金属材料热处理》《工程力学》《机械制图》、《机械设计基础》、《塑料模具设计》、《冷冲压模具设计》、《机械制造基础》、《公差与配合》、《Pro/E模具设计》、《UG模具设计》《模具钳工工艺学》、《计算机应用》、《AutoCAD》、《机械加工操作技能实践》、《数控编程与加工》、《模具特种加工》、《MasterCAM,Pro/E机械设计》、毕业设计及《模具制造》。

培训目标

模具设计与制造专业的培养目标是：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，面向制造行业，从事模具设计、模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作以及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才。体现为制造方面达到模具制造的补师水平，设计方面达到助理设计师的水平。

培养目标

培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理的高级技术应用性专门人才。

培养要求

本专业是为培养学生从事数控加工、机械产品设计与制造、生产技术管理等方面的高等工程技术应用型人才，是具有实用技能特点的特色专业。要求学生能在生产现场从事产品制造、开发工作，或在技术部门从事工艺、管理工作。主要培养学生数控编程、加工及数控车床、数控铣床、数控加工中心及其它数控设备的操作维修、维护方面的理论知识和专业知识。

基础课程

机械基础、机械制图、AutoCAD、机床电气控制与PLC、电工电子技术、实用电器维修、机械加工技术、电机维修、车工技能、钳工技能、数控加工技术、金属工艺学。

培养模式

机电技术应用专业采取以工学交替、校企合作、顶岗实习的人才培养模式为方向的格局,把职业教育由学校拓展到社会和企业,由课堂延伸到工厂和车间,让学生真正融入社会和企业的真实环境,实现学生职业能力培养与企业岗位。

主干课程

语文、数学、英语、计算机应用基础、现代物流基础、仓储与配送作业实务、运输作业实务、物流技术与实务、物流信息、物流单证等。

知识能力

熟悉现代物流技术、掌握物流基础知识、基本原理和物流业务运作流程，具有基本物流业务管理能力、物流设备操作能力、物流信息收集和处理能力和专业领域拓展能力

主要课程

电子电工技术基础、电视机原理与维修、电热与电动器具原理与维修、音响设备原理与维修、电机与控制、办公通信设备原理与维修、计算机组装与维修、机械与电气制图等。

知识结构

具备中等职业教育所必需的文化基础知识。熟悉上述电子电器设备采购、推销、调拨、储运及办理索赔等基础知识。掌握本专业所必需的电工、电子、机械和办公自动化设备等基本理论知识。掌握音频、视频，日用电器，办公自动化设备三大类电子电器设备中至少一大类的工作原理、生产过程、主要性能指标和经营、保养知识。掌握相关电子电器设备的控制元件及典型控制系统的基本知识。掌握相关常用元器件性能及功能的基本知识。熟悉上述电子电器设备生产、检修、经营职业岗位的规范和职业道德。

主修课程

汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。

具备技能

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：力学、机械工程、金属工艺学等基本理论和基本知识;掌握汽车及发动机构造及原理;具备对汽车及各部件、总成进行性能测试和分析的基本知识和基本技能;具有制订汽车制造及维修工艺及操作的基本能力;具有对汽车常见故障的判断和检测的初步能力;具备汽车技术服务的基本能力;具备企业技术经济分析和生产经营管理的初步能力。