广西烹饪学校2022年招生专业都有哪些
广西烹饪学校是桂林当地名气还不错的一所职业学校，为了让更多毕业后想要报考广西烹饪学校的同学能对学校今年招生的专业有所了解，老师就学校2022年招生专业做了介绍，一起来看一下吧。
广西烹饪学校2022年各专业招生计划
| 专业名称 | 专业层次 | 招生人数 |
| 西式烹饪(西式面点) | 中专专业 | 150 |
| 西餐烹饪(西餐烹调) | 中专专业 | 120 |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 中专专业 | 150 |
广西烹饪学校2022年招生专业介绍
| 西式烹饪(西式面点) |
培养目标 培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作、中式烹饪的中级技能人才。 主要课程 中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰。 |
| 西餐烹饪(西餐烹调) |
专业描述 提供西餐服务的各类五星级宾馆、饭店和西餐厅等企事业单位，培养能从事西餐烹饪的一线工作，具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能人才。 核心课程 西式面点制作、西餐烹饪原料加工、食品营养与卫生、西餐热菜制作、西餐冷菜制作 |
| 中餐烹饪与营养膳食 |
培养目标 本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。 专业内容 主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师 |
广西烹饪学校基本信息
建校日期：1979
院校类型：职业学校
所在地域：广西 桂林
学校地址：广西壮族自治区桂林市秀峰区九华路18号
学校排名：全国8352， 本省排名：210。
招生对象：招收符合条件的初中生,普高毕业生,职高毕业生,中专/技校毕业生以及社会社会青年等。
报名方式
1.新生凭个人身份证、户口、毕业证等证件到我校招生办面试合格即可报读，中、高考成绩作为参考依据。
2.新生报名时需提交本人身份证复印件、户口本复印件、毕业证书复印件、一寸红底照片8张、两寸蓝底照片4张。
