南宁中南理工职业技术学校是南宁当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的厨师烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对厨师烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了南宁中南理工职业技术学校厨师烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

厨师烹饪专业介绍

主干课

烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

就业方向

目前厨师和西点师等人才是用人单位争 的“香饽饽”，不仅好就业，而且工资超白领!学员就业一直就不是问题! 为学生“全程指导创就业、提供就业保障”。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业。考生所有专业志愿都无法满足时，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

南宁中南理工职业技术学校简介

南宁中南理工职业学校<中专>、创办于1985年，其前身是广西电子研究所培训中心。办学30年，成绩显著、硕果累累，连续四次荣获全国先进(95、97、99年荣获全国家电维修培训先进学校称号，2004年荣获国家劳动和社会保障部先进民办学校称号)多次荣获自治区和南宁市职业教育先进学校称号。国家政府部门和自治区、南宁市的领导多次到我校视察指导工作。我校还先后接待上海浦东新区人劳局组织的职业学校和广东人力资源考察团等单位到我校参观考察。陆仁洪校长多次荣获南宁市先进教育工作者和十佳校长称号。

校园独立，绿树成荫、鸟语花香、环境幽雅，拥有标准配套的学生公寓楼、教学楼、实训楼、体育活动和学生休闲场所等，学校在南宁市区，闹中取静，交通十分方便，是求学的好去处。拥有各种专业的实操实训车间加工中心1 8个，有各种教学实习设备1 000多台套，有标准的多媒体机房和网络中心。

学校办学32年，历来以重质量、讲信誉而誉满区内外，为此全国各地学生纷纷慕名而来。共培养各种专业技术人6万多人。学校师资力量雄厚、教学设施完善、就业安置好、校园环境好、交通方便，欢迎各界人士到校参观考察和指导工作。

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