随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，广西梧州商贸学校就是很多梧州和梧州周边的学生说青睐的学校，那么广西梧州商贸学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

开设课程

烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点;

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

广西梧州商贸学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

广西梧州商贸学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

广西梧州商贸学校简介

学校地址：广西梧州高旺路109号

学校是一所自治区直属公办全日制省级重点中专、自治区示范性中职学校、广西中等职业教育示范特色学校、全国供销合作社中等职业教育改革发展示范学校，创办于1965年，学校占地面积80多亩，校舍建筑面积50000多平方米。学校交通便捷，校园环境幽雅，鸟语花香。

学校教学设施完善、设备先进，有现代化教学大楼、公寓式学生宿舍楼、新型学生大饭堂、藏书丰富的图书馆，有电脑1000多台，多媒体教室50多间。学校会计、电子商务、中餐烹饪与营养膳食、电子技术应用实训基地是自治区示范性实训基地，拥有配备齐全的各种专业实训室30多个。有覆盖全校、功能先进、速度快捷的校园宽带网络中心，有占地面积10000平方米的标准田径运动场、足球场及其它体育设施。学校师资力量雄厚，现有教职工160多人，其中具有高、中级职称及“双师”型老师达70%以上，在校大中专学生4600多人。

重视实践、强化技能是我校的办学特色。学校一直遵循校企双制办学、共育技能人才的指导思想，把校企合作办学作为学校的基本制度，为社会输送毕业即可上岗、上岗就能胜任的实用人才。学校与广州长隆集团、东莞三星电机、三星视界、东莞健升集团、梧州高新技术产业开发区等上百家企业保持紧密的合作关系，校企双方共同建立人才培养基地，为学生学习行业最新技术、进行实习就业提供了优越条件。多年来毕业生以扎实的理论功底、过硬的操作技能和吃苦耐劳精神深受用人单位的欢迎，毕业生供不应求。

以上就是广西梧州商贸学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。