桂林旅游职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生
随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布,很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习,学得一技之长,桂林旅游职业中等专业学校就是很多桂林和桂林周边的学生说青睐的学校,那么桂林旅游职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?
专业基本情况
现专业代码 | 740201 |
基本学制 | 3年 |
原专业代码 | 130700 |
原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
就业前景
本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时,还为高职院校输送优秀毕业生。
报考对象和条件
(一)符合下列条件的考生均可报考:
1.遵守宪法和法律;
2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件,有专业基础。
(二)下列对象不能报考:
1.普通高中、中职学校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小学在校生;
4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。
桂林旅游职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
桂林旅游职业中等专业学校是一所职业学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
桂林旅游职业中等专业学校简介
桂林市职业教育中心学校(桂林市旅游职业中等专业学校),前身是创办于1941年的松坡中学,历史悠久。1983年改制成桂林市第一职业高中,1996年经教育部认定为首批国家级重点职业学校。2003年市政府为了抓住职业教育新的发展机遇,整合职业教育资源,决定将原来的旅游职业中等专业学校等4所公办的职业学校合并组建成桂林市职业教育中心学校。学校被教育部授予全国职业教育先进单位、全国艺术教育先进单位称号。
学校现有专职教师269名,其中有:特级教师2名,高、中级教师156名,双师型教师100多名,在校生6000余名。学校占地14万平方米,总建筑面积8.26万平方米,有4500平方米的图书馆,有2000多个床位的学生宿舍,有可容纳3000人就餐的学生食堂,有90多间专业教室,有设施先进的实习场所,是一所教学设备现代化、师资力量雄厚、教学管理严谨的职业学校。
学校与时俱进,实行企业化管理、市场化运作,已与众多国内外知名企业(如:长虹、美的、创维、三星、香格里拉酒店管理集团、洲际酒店管理集团等)建立了合作关系。2006年学校与北京饭店联合承担了2008北京奥运总部培训服务员的工作,2008年“奥运班”的同学为奥运总部及“鸟巢”提供了高质量的高端服务,赢得各国政要及国际奥委会主席罗格的高度赞扬。学生就业机会多,发展空间大,毕业生供不应求,历年就业率均在96%以上。已有毕业生一万多名,其中不少人成为行业的中坚力量,受到社会的广泛好评。上海话剧艺术中心演员陆玲、广西艺术学院教授石向东、桂林市三元及第酒店总经理刘少彬、广西乐满地度假酒店副总经理刘峰等人都是学校毕业生中成长起的优秀代表。
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