洛阳旅游学校是洛阳一所非常不错的中等职业学校，很多洛阳以及洛阳周边的初中毕业生准备报名洛阳旅游学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪与营养膳食专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了洛阳旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

洛阳旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

洛阳旅游学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

洛阳旅游学校简介

学校地址：洛阳市定鼎南路与中州路交叉口

洛阳旅游学校是洛阳市教育局直属公办的中专学校，1984年被省教育厅定为首批职业学校。学校先后被评为“河南省示范性职业中专”、“河南省重点职业学校”、“河南省特色职业学校”、“全国宽基础活模块教改实验学校”、“河南省参加全国技能大赛先进单位”、“河南省职业教育教学研究先进单位”、“河南省职业教育先进单位”、“洛阳市旅游从业人员培训基地”、“洛阳市职业教育先进单位”、“洛阳市技能大赛先进单位”、“洛阳市四星级职业学校”。现有教职工112人，研究生19人，高级技师22人，双师型教师38人，省市职教专家、骨干教师、学术带头人、优秀教师、名师23人，在校生1586人。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。