登封中等专业学校是郑州一所非常不错的中等职业学校，很多郑州以及郑州周边的初中毕业生准备报名登封中等专业学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了登封中等专业学校中餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

报考要求及方法

(一)五年高职专科：招生初中应届毕业生

要求：

1、参加中考，成绩大道当地地、市、州高职专科分数线;

2、身体健康，五官端正。

3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿

(二)三年制普通中专：招收应往届初中毕业生，高职毕业生。

要求：

1、所有学生直接到我校报名;

2、有良好的语言表达和沟通能力，身体健康，五官端正;

3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件，并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单，中学生素质报告册，成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。

登封中等专业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

登封中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

登封中等专业学校简介

学校地址：河南省登封市告成镇观星街

登封市职业中等专业学校是一所国家级重点职业学校，位于河南省登封市中岳嵩山南麓的告成镇，与天下第一名刹少林寺相对，与中国古观星台毗邻。其前身是登封四中，创办于1956年，1992年登封市委、市政府投资1200万元迁建，1993年经省教委批复成立登封市职业中等专业学校。

学校于1996年、2000年两度被国家教育部评为国家级重点职业学校。2001年确定为河南省十所一流中等职业示范学校和河南省重点装备中等职业学校。 学校占地200亩，建筑面积81286万平方米，运动场地26668平方米，在省高招中心建有旅游专业实习基地。学校布局合理，设计典雅，环境幽雅，是学生成才的理想殿堂。 原国家教委副主任邹时炎参观学校时曾高度评价：“说她是现代学府、现代书院、现代天文院、现代科技院都毫不逊色。”

学校融职业中专、普通中专、“3+2”、短期培训、技能鉴定于一体，开设有计算机技术应用、电子技术应用、旅游与饭店服务管理、机电一体化、汽车运用与维修技术、会计电算化、汽车驾驶与维修、音乐、美术、幼儿管理、建筑等专业。其中旅游与饭店服务管理专业和机电一体化专业为省级重点专业点，电子技术应用专业和计算机技术应用专业为郑州市重点专业点。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。