随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，河南辅读中等职业学校就是郑州当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的金牌总厨专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读河南辅读中等职业学校的同学都想要报读金牌总厨专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了河南辅读中等职业学校金牌总厨专业2024年招生信息，一起来看一下吧。

金牌总厨专业介绍

金牌总厨专业培养目标

以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标

金典总厨学习品种

川湘粤鲁闽徽浙苏+燕鲍翅参肚

金牌总厨基础课程内容

金牌总厨专业课程内容极其丰富，涵盖了川湘粤鲁闽徽浙八大菜系的经典菜/流行菜/创新菜及各类宴席制作。还特设中式面点相关拓展课程。

金牌总厨菜品课程

徽菜传统菜，川菜代表菜，湘菜经典名菜，粤菜制作，苏菜制作，大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕，花色拼盘， 现代大型宴席制作

报考要求及方法

(一)五年高职专科：招生初中应届毕业生

要求：

1、参加中考，成绩大道当地地、市、州高职专科分数线;

2、身体健康，五官端正。

3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿

(二)三年制普通中专：招收应往届初中毕业生，高职毕业生。

要求：

1、所有学生直接到我校报名;

2、有良好的语言表达和沟通能力，身体健康，五官端正;

3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件，并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单，中学生素质报告册，成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。

河南辅读中等职业学校金牌总厨专业招生有分数要求吗

河南辅读中等职业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

河南辅读中等职业学校简介

学校地址：郑州市金岱路186号

河南辅读中等职业学校，简称河南辅专。我校按照国家规定标准建有与办学规模和专业设置相适应的校园、校舍和专业设施，有比较完善的办学条件。目前，学校计划总占地面积2600亩，首期516亩，校舍建筑面积131166.6平方米，设备资产总值近3500万元。学校建有教学楼、实训楼、公寓楼、图书馆、餐厅、汽车运用与维修实习厅、城市轨道交通运营管理实习厅、模具设计与制造实习厅等，另有钢琴教室、美术教室、舞蹈教室、计算机教室，还配有篮球场、足球场、乒乓球台、羽毛球场等，同时学校建有高端化的录播教室、辅专电视台、多媒体一体机教室100多个，是一所集先进、高端于一体的规模化、现代化、特色化、精致化的民办学校。

为适应现代社会对人才的大量需求，校内根据开设的专业均购置有与之相配套的实训设备，城市轨道交通运营管理专业现有设备包括X光安检仪器、自动检票机、安检门、6502联锁模拟软件、信号机、转辙机、轨道电路箱、模拟沙盘等其他设备;学校现有计算机700余台;汽车运用与维修现有设备包括四轮定位仪、大型检测四轮仪、汽车专业电脑检测仪、发动机实训整车台架、变速器、丰田卡罗拉发动机实训台架等其他设备;数字控制机床现有设备包括普通车床、数控车床、铣床、钻床、磨床、加工中心等其他设备;行政大厨现有设备包括蒸箱、烤箱、双眼灶、不锈钢水池、煲仔炉、烧烤炉、宴席桌等;学前教育专业现有设备包括钢琴、电钢、古筝、画架、画板、舞蹈室、钢琴房等;美容化妆与摄影专业现有设备包括美容床、模特头、离子喷雾、减肥仪器、洁面仪、养生仪、婚纱、晚礼、古装、西服、摄影布、高跟鞋、美甲光疗机、纹绣机、画板等;机器人和无人机现有设备包括工业机器人、家用机器人、无人机、平衡车等其他设备。

我校一直以来注重师资队伍的建设。现有全职老师280人(本科：113 研究生：13人 )本科以上学历占据全职教师54%，兼职40人，总计320人。聘请的文化课教师需持有教师资格证书，专业课教师需除持有教师资格证书外还要具有相应的专业技能证书。

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