如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，溆浦县职业中等专业学校就是怀化当地还不错的一所中等职业学校，学校的烹饪专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的烹饪专业，那么溆浦县职业中等专业学校烹饪专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。

烹饪专业主要课程

烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、烹饪原料、餐饮英语、餐饮企业流程管理、中式烹调工艺(西式烹调工艺、中西面点工艺)、宴会设计与实践、餐饮创业实训、现代厨房管理、餐饮管理等。

招生对象

面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。

招生要求

1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。

2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。

3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。

溆浦县职业中等专业学校烹饪专业招生有分数要求吗

溆浦县职业中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

溆浦县职业中等专业学校简介

学校地址：湖南省怀化市溆浦县卢峰镇

溆浦县职业中等专业学校，，建校在水东乡托坪垴。1991年学校迁至县城南效原红远机械厂子弟学校(即学校现在所在地)，更名为溆浦县第一职业中学。1996年学校步入发展快车道，成为县示范性职业学校;1998年晋升为省级重点职业中专，更名为溆浦县职业中等专业学校;2000年6月晋升为国家级重点职业中专;2003年成为湖南省唯一一所接受日本政府无偿援助1500万元教学器材项目的学校;2004年学校规模进一步扩大，现为副处级单位，在校学生增至2327人，教学班级45个，成为湘黔桂滇川周边五省市具有辐射示范作用的职业名校。

建校`20年以来，学校坚持以人为本，特色强校的办学宗旨，坚持“升学+就业”两手抓，形成了以中专为主，兼有五年制大专、技术专修、短期培训的多层次、多形式办学格局。2000年以来，对口高考本科自然上线每年都占全市总数的三分之二以上，近三年来，先后安置毕业生就业2169人。学校校园，建筑面积3.1万平方米;拥有图书10万余册，报刊杂志200余种;专任教师160人，其中本科学历84人;中级以上职称72人。

2004年，该校对口高考升学率达98%，本科自然上线人数占全市同类学校的86%。未升学毕业生就业安置率达98%，满意率为95%，。办学经验曾被《人民日报》、《瞭望周刊》、《湖南经济》、湖南经视等多家新闻媒体宣传报道，被誉为“光耀三湘的职教明珠”。

以上就是溆浦县职业中等专业学校烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。