中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

旅游服务与管理专业主要课程

旅游学概论、旅游地理、导游基础知识、导游业务、旅游法规、模拟导游、旅行社经营与管理、旅游民俗学、旅游客源国概况等。

旅游服务与管理专业就业方向

旅行社、旅游饭店、旅游景区;各级旅游行政部门;旅游组织机构。

工艺美术专业培养目标

能够熟练运用美学表现技法，具备一定文化基础知识，专业基础知识和专业技能，适应经济、文化的快速发展，能满足美术装潢相关行业实际工作要求，从事地方广告、装潢室内、建筑、环境艺术、工艺美术等工作的复合型中等人才。本专业要求学生系统掌握工艺美术基本理论、基本知识和基本技能，具有工艺品设计和制作、工艺品色彩搭配的基本能力。

工艺美术专业主要课程

主要专业课程：中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、**文学史、考古学、博物馆学、**工艺美术史、**文化史、民俗学、民族学、管理学等。

计算机应用专业培养目标

培养具有良好的职业道德、优秀的服务意识和团队合作能力，具备计算机网络应用与维护专业知识，熟练掌握计算机组装、维护与维修，能够从事中小型企业计算机网络调试、维护、管理工作，对中小型企业网站进行制作和维护的技能型网络人才。

计算机应用专业就业岗位

计算机维修、计算机网络管理与维护，网站建设和网页制作，计算机设备运维、营销和服务岗位等。

会计专业培养目标

培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。

会计专业课程设置

关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识 、税收基础、统计基础知识、经济法律法规 、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、政府与非营利组织会计 、会计模拟实习 、会计岗位实习、成本会计、工业经济学基础知识、成本会计模拟等。

机电设备安装与维修专业培养目标

培养掌握机电设备生产、安装、调试、维修和管理等方面的专业知识及操作技能，从事机电设备维修和管理工作的高级技术应用性专门人才。      专业核心能力：机电设备的调试、维修和管理。

机电设备安装与维修专业就业面向

各企业机电设备的运行、安装调试、维护、技术改造与管理工作

模具制造技术专业培养目标

本专业面向模具制造行业及模具产品相关企业,培养从事模具制造、装配、调试、维修、相关设备操作、品质管理等工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

模具制造技术专业课程设置

机械制图、模具认知、互换性技术应用、机械基础、电工电子技术与技巧、数控加工技术、模具钳工技能实训、铣工技能实训、磨工技能实训、点切削工技能实训等。

学前教育培养目标

培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和在办公室从事文字处理工作及商业演出工作的人员。

学前教育主要课程

幼儿保育、幼儿美学、学前游戏论、幼儿英语教学法、比较学前教育研究、幼儿文学、幼儿美术、学前卫生学、幼儿园组织与管理、幼儿琴法、学前儿童心理学、计算机基础与应用。

汽车运用与维修培养目标

培养能在生产线上从事汽车运用与维修工作的高素质劳动者和中(初)级专业人才。

汽车运用与维修主要课程

职业道德与职业指导、计算机应用基础、机械制图、汽车材料、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车使用设备构造与维修、汽车使用性能与检测、汽车美容、摩托车维修等。

助产专业培养目标

培养掌握护理学以及妇幼保健的基本理论和助产专业技能，从事临床助产和母婴保健工作的高级技术应用性专门人才。

助产专业课程设置

专业课程模块：护理礼仪、人际沟通、护理学基础、健康评估、心理与精神护理、产科学及护理、内科护理、外科护理、妇科护理、儿科护理、母婴保健、急救护理技术.

护理专业培养目标

培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。

护理专业就业方向

学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，并且从事临床护理、护理管理工作。