学前教育专业主修课程

钢琴弹唱、讲故事、幼师口语、普通话、手工、舞蹈、绘画、声乐、幼儿体操、幼儿英语、综合素质、保教知识与能力、幼儿卫生学等。

学前教育专业就业方向

幼儿园老师、双语教师、音乐舞蹈老师、早教、美术老师、手工剪纸老师等。

烹饪专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。

烹饪专业主要课程

烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、烹饪原料、餐饮英语、餐饮企业流程管理、中式烹调工艺(西式烹调工艺、中西面点工艺)、宴会设计与实践、餐饮创业实训、现代厨房管理、餐饮管理等。

计算机平面设计专业培养目标

平面设计专业针对广告公司和摄影公司的需求，培养具备综合素质的技能型人才。通过素描、色彩、构成基础、计算机基础、Photoshop、CorelDRAW、综合实训等课程的教学，使学生具备独立完成宣传单、标志设计、包装设计、相册制作等工作的能力。学生毕业后可以从事广告公司、企划公司、图文设计公司、出版行业、企业宣传策划部门、摄影公司及其他与平面设计领域相关的平面设计工作。

计算机平面设计专业主要课程

计算机操作基础、Office办公自动化、计算机组装与维护、三大构成、三大设计、实用美术基础、Photoshop图像处理、CorelDRAW/Illustrator图形设计、广告艺术设计与图像处理高级技法、印前处理技术与InDesign图文设计、专业技能:AutoCAD和建筑环境艺术设计、3ds max建筑效果表现技法、Vray效果图渲染。

计算机应用专业简介

计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科 ，是计算机学科的组成部分。计算机应用是对在社会活动中的如何参与和实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数值应用两大领域。非数值应用又包括数据处理、知识处理 ，例如信息系统、工厂自动化、办公室自动化、家庭自动化 、专家系统、模式识别、机器翻译等领域。

计算机应用专业主修课程

计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。

会计电算化专业培养目标

培养具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，运用计算机进行会计操作的技能，能适应各类企事业单位要求，胜任出纳、审计、税务、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位工作的高技能应用型人才。

会计电算化专业就业方向

从事中小企业及事业单位的出纳、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位。就业岗位群：(1)从工作内容看：主要从事各类企业、政府、事业单位会计核算、财务管理、内部审计、会计电算化、会计信息管理等工作。(2)从岗位名称看：主要有各类企业、政府、事业单位的收银员、会计核算员、报账员、出纳员、记账员、报税办税员、工厂车间核算员、仓储货运管理员、内部审计员，以及一般财务文员。(3)从职称方面看：主要有会计员、助理会计师(需通过全国统一考试)、会计师(需通过全国统一考试)，助理审计师(需通过全国统一考试)和审计师(需通过全国统一考试)。(4)从职务方面看：有分工作岗位的会计核算员、主办会计，通过努力，可以晋升为财务主管、财务科长、财务经理、财务总监、总会计师。学生就业方向主要有：在会计师事务所等中介机构从事审计业务、会计咨询和服务业务，在各类企事业单位从事出纳、会计、电算化会计系统的维护、开发设计及销售等工作。也可从事各企业事业单位的统计工作，仓库保管工作、产品营销工作等。

工艺美术专业培养目标

能够熟练运用美学表现技法，具备一定文化基础知识，专业基础知识和专业技能，适应经济、文化的快速发展，能满足美术装潢相关行业实际工作要求，从事地方广告、装潢室内、建筑、环境艺术、工艺美术等工作的复合型中等人才。本专业要求学生系统掌握工艺美术基本理论、基本知识和基本技能，具有工艺品设计和制作、工艺品色彩搭配的基本能力。

工艺美术专业主要课程

主要专业课程：中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、**文学史、考古学、博物馆学、**工艺美术史、**文化史、民俗学、民族学、管理学等。实践环节：结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。

城市轨道交通运营管理专业主要课程

城市轨道交通概论、城市轨道交通设备、城市轨道交通行车安全管理、城市轨道交通线路规划与设计、城市轨道交通通信信号基础、轨道交通经济与法规、城市轨道交通运营组织、城市轨道交通站场与枢纽、客运服务与礼仪、管理运筹学、市场营销。

城市轨道交通运营管理专业培养目标

城市轨道交通运营管理专业融合了现代管理学科与城市轨道交通行车、客运实务，课程设置体现理论与实践相结合的教学理念，注重提高学生的管理创新意识。该专业将充分发挥校企合作的优势，资源互补，通过产学合作等环节，强化学生理论联系实际和分析问题、解决问题的能力，掌握城市轨道交通行车组织、客运组织、城市轨道交通规划等方面的知识，为城市轨道交通运营领域输送高级组织管理人才。

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华游轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业主要课程

饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、计算机应用基础、公共艺术、职业生涯规划、食品营养与卫生、前厅服务与管理、科峰服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品营销、饭店服务活动策划、饭店财务基础、饭店专业英语、茶艺、插花、调酒、咖啡制作、烹调基础知识、饭店康乐服务、饭店工程与安全等。

珠宝玉石加工与营销培养目标

珠宝玉石加工与营销专业(三年学制)主要培养适应社会主义现代化建设需要、能在宝玉石鉴定、珠宝首饰加工、玉石雕刻、经营领域从事生产、营销、服务等一线工作的技术人才。经过专业培养使学生具备较强的宝玉石鉴定技能、贵金属首饰加工技能和良好的珠宝营销能力。

珠宝玉石加工与营销就业方向

首饰加工业、珠宝商店首饰修理业、宝玉石加工贸易、宝玉石鉴定、珠宝营销以及未来具有良好前景的私人首饰定制。

珠宝玉石加工与营销核心课程

钻石分级与鉴定、贵金属首饰加工、串珠技术、宝玉石鉴定、珠宝营销。

计算机动漫与游戏制作专业培养目标

培养掌握计算机组成、能进行计算机系统维护、小型数据库技术应用和程序开发、网页、动态网站设计、局域网组装、维护和管理、平面图形处理、三维动画设计的中等专业技能人才。

计算机动漫与游戏制作专业主要课程

动画设计、网页设计、图形图像处理、VB程序设计、网络数据库、网站开发设计、XML编程、网络安全、计算机组装与维护等。

电子商务专业培养目标

培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。适合21世纪的要求的对口企业的培养目标。

电子商务专业主干课程

计算机网络原理、电子商务概论、网络营销实务、电子商务网站推广、电子商务客户服务、电子商务网站建设与维护、国际贸易概论、电子商务信函写作、电子商务营销写作实务、营销策划、网页配色、网页设计、数据结构、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java语言、Web标准与网站重构、FlashAction script动画设计、UI设计、电子商务网站建设、电子商务管理实务、ERP与客户关系管理、电子商务物流管理、消费心理学等。