武汉第二职业教育中心学校是武汉一所非常不错的中等职业学校，很多武汉以及武汉周边的初中毕业生准备报名武汉第二职业教育中心学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪与营养膳食专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了武汉第二职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业。考生所有专业志愿都无法满足时，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

武汉第二职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

武汉第二职业教育中心学校是一所职教中心，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

武汉第二职业教育中心学校简介

学校地址：湖北省武汉市武昌区千家街4号

武汉市第二职业教育中心占地面积61.8亩，建筑面积20000平方米武汉市第二职业教育中心占地面积6亩,建筑面积2平方米,其中教学楼一栋、试验楼一栋(3平方米)、室内体育馆一栋、标准400米环型跑道田径运动场一座、室外篮球场1个、有可供1人同时进餐的食堂和供1人住宿的学生公寓各一座，教学和生活设施较为齐备。

学校现有教职工228人。教师中有一批国家级劳模、享受市区政府专家津贴和省、市优秀教师、先进工作者，其中：省级骨干教师2人、市学科带头人1人，市优秀青年教师3人，武昌区区管拔尖人才2人，区学科带头人13人，区优秀青年教师10人。区级以上骨干教师占专任教师总数的23%。具有中、高级职称的教师占专任教师总数的77%，具有研究生学历的教师占专任教师总数的7%。

学校有良好的校风校貌，学生专业基础扎实。学生谭杨获湖北省中职技能大赛“冷碟”项目一等奖，后代表湖北省参加全国大赛，再获一等奖，该成绩是我省当年参赛队伍所获奖项中惟一的一个一等奖。盛娟老师获“冷碟”项目教师组省一等奖、全国二等奖。学生徐梦醒曾获武汉市电子技能大赛一等奖。学校先后涌现了一批以“湖北省金融卫士”许娟为代表的一大批优秀毕业生。学生就业率重点专业达到100%，其他专业也在98%以上。

以上就是武汉第二职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。