随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，武汉第一商业学校就是武汉当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读武汉第一商业学校的同学都想要报读中餐烹饪与营养膳食专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了2024年武汉第一商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生信息，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

报名方式

1、现场报名：报名人到学校前台领取、填写报名登记表，并提交所需材料证明。

2、网络报名：报名人在学校网站下载报名登记表，填写后发送至学校电子邮箱，并到当地团委提交其他材料证明。

报名材料

1、填写完整的报名登记表;

2、本人户口簿和身份证的原件，留存复印件;

3、家长或监护人户口簿和身份证复印件;

4、本人近期照片两张(一寸);

5、初中或高中毕业证书原件及复印件;

6、乡级民政部门盖章的贫困证明或城镇街道开具的低保证明。

武汉第一商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

武汉第一商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

武汉第一商业学校简介

学校地址：武汉市汉口江汉北路106号

享誉商界的武汉市第一商业学校，是一所专门培养现代商人的公办全日制国家级重点普通中专学校和国家级示范中等职业学校，武汉市人民政府命名为“武汉市职业技能实训基地”。被评为全国教育系统先进集体、武汉市文明单位和武汉市 “群众满意学校”。学校通过ISO9000国际质量管理体系认证。

学校位于武汉市商业、金融中心的汉口江汉北路，毗邻小南湖公园，其闹中取静、交通便利的区位优势和浓郁的商业氛围，是培养现代商人素养的绝佳环境。

在五十年办学历程中，学校始终坚持面向商业、金融、电信、互联网、物流、酒店等现代服务业，开设市场营销、电子商务、电脑美术、会计、现代物流、中西餐烹饪、商务助理、酒店管理、美容美发、眼视光与配镜、城市轨道交通运营管理等应用型专业,持续为各类大型现代服务企业输送了大批“诚信、尚礼、精明、实干”的现代商业人才，被誉为武汉商界“黄埔军校”。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。