旅游服务与管理专业培养目标

培养具有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应岗位必备的知识与技能的高素质劳动者和应用型技能型人才。

旅游服务与管理专业主要课程

旅游概论、旅游地理、旅游心理学、导游基础知识、江苏导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、徐州地方景点导游、前厅服务与管理、客房服务员与管理、餐饮服务与管理等。

旅游服务与管理专业就业方向

主要从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解、客房服务、餐厅服务等工作。

数控技术应用专业培养目标

培养适应市场经济需要，掌握数控技术及应用专业的基本理论、基础知识，能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型中级技术人才。

数控技术应用专业主要课程

数控加工工艺、数控编程、电气控制与PLC、电工技术、电子技术、机械制图、计算机绘图、可编程控制器、机械制造工艺、数控机床、数控机床故障与维修等。

数控技术应用专业就业方向

主要数控机床的操作和编程,以及数控机床的使用、维护和维修等工作。

汽车运用与维修专业培养目标

培养适应社会发展需要，能从事汽车制造、运用、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、工程技术人才。

汽车运用与维修专业主要课程

汽车发动机、汽车底盘、汽车电器、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、整车实训、汽车电工与电子基础、汽车装潢与美容等课程。

汽车运用与维修专业就业方向

主要从事汽车发动机维修、底盘维修、汽车电气维修和汽车外形整修等各类汽车维修工作以及汽车维修业务接待、汽车及配件销售等工作。

机电技术应用专业培养目标

培养具有机械、电子、液(气)压一体化技术基本理论，掌握机电一体化设备的操作、维护、调试和维修，掌握应用机电一体化设备加工的工艺设计和加工工艺的基本方法和基本技能的工程技术人才。

机电技术应用专业主要课程

电工基础，电力拖动控制线路与技能训练，数控加工基础，金属材料与热处理，机械基础，机械制图，机械制造工艺，电工电子技术，机电一体化技术等。

机电技术应用专业就业方向

主要从事机电设备、自动化设备和生产线的的制造、安装、调试、运行、维修与检测工作，也可从事机电产品的营销与技术服务等与机电技术应用相关的工作。

模具制造技术专业培养目标

培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，面向制造行业，从事模具设计、模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作以及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才。

模具制造技术专业课程设置

机械制图、机械设计基础、工程材料与热处理、数控技术、模具制造技术、塑料模具工艺与塑料模具设计、冲压工艺与冲模具设计、塑料成型机械、模具CAD/CAM、模具价格估算 、机加工实习、钳工技能实训、数控机床操作实训、模具技能实训、毕业实习(设计)等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

模具制造技术专业就业面向

主要面向机械、模具、汽车、航空、医药等行业，可从事模具设计与制造、产品结构设计与开发、设备调试与管理、数控操作与编程、生产技术管理等相关工作岗位的技术工作。

工业机器人技术应用培养目标

培养面向自动化、机械加工、汽车、新能源等行业，掌握电工电子、电动机、机械制造等基础知识，掌握自动控制、运动控制、工业机器人控制、计算机数字控制(CNC)等专业知识，能从事工业机器人系统的编程模拟、安装调试、操作维护、销售服务等工作的高素质技术技能型专门人才。

工业机器人技术应用培养要求

要求学生通过三年的学习，能够掌握一般工业机器人的结构、运动原理等基本知识，掌握机器人的安装调试、编程操作、维护与维修的技能，并具有良好的实际生产水平，满足工业机器人应用的技能要求。具有良好的团结协作、钻研、踏实肯干的职业精神与专业素养。

航空服务专业介绍

该专业与江苏诚功集团合作培养，订单式定向培养空中乘务员、地勤工作人员等。学校建有飞机模拟舱和航空培训中心，涵盖专业全部实训室，设备齐全先进。专业课程教师均来自航空公司和机场，情境教学，实操训练。入学即签订就业协议，入学即入职，入职即高端，工作体面，收入丰厚。

航空服务专业培养目标

本专业培养具有较高外语水平，有灵活协调和应变能能力，掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。

航空服务专业课程设置

民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能培训等。

航空服务专业就业方向

可到国内外各大航空公司、地方航空公司、民营航空公司、外航服务公司、各大机场，大中型企、事业单位，从事空中乘务员、空中保安员，值机员、安检员、广播员、售票员、行李查询员、贵宾室服务员等工作岗位。

保安专业专业介绍

该专业与淮安市保安服务总公司订单培养随身护卫、武装押运、海外安保、技术防范、高铁安检等安保方面的高素质、专业化、国际化人才。本专业实行军事化管理、多样奖金、福利考证、定向就业。

保安专业培养目标

面向保安服务行业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有与本专业相适应的文化水平、良好的职业道德和基本法律素养，具备本专业的基本知识和技能，能从事保安劳务服务和保安技术服务一线工作的中、初级保安服务和管理人才。

保安专业主干课程

普通保安员岗前业务培训、特种保安员岗前业务培训、保安员在岗轮训、保安驾驶业务等技能培训、保安员技术等级培训。

保安专业就业方向

机关、企业、事业单位的安全保卫、展览、展销及大型的公众活动的安全保卫，协助公安机关参加防暴反恐行动、为境内外体育、影视明星的文体活动提供高级安全保卫、护卫和护送机密文件和贵重物品等。

计算机应用专业介绍

中专“计算机应用”专业与淮安信息职业技术学院“3+3”联合培养。培养从事软件设计与开发、软件测试、数据库管理、网站开发、信息化管理等工作。

计算机应用专业主要课程及职业技能

主要开设以计算机应用课程为基础，以计算机组装与维修、办公应用软件为重点的相关知识与技能课程，学生可获取计算机组装与维修、办公软件应用、网络管理员等中高级职业资格证书。

计算机应用专业就业面向及职业发展

中小型企事业单位计算机操作员、办公文员、信息管理员、图文设计员、计算机装配调试员、计算机硬件技术人员、计算机网络管理员等工作岗位。

物流服务与管理专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握物流职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，能够在物流企业和其他企事业单位的生产、服务第一线从事仓储、配送、物流信息处理、运输、货运代理、客户服务等具体业务的物流技能型人才。

物流服务与管理专业主要课程

物流基础、物流地理、物流法律法规、物流业务信息处理、仓储作业、货运代理、财金知识、计算机基础与应用、物流运输、物流客户服务等。

物流服务与管理专业就业方向

政府重点建设项目，与市商贸物流园合作，本地区作为苏中物流枢纽，此类人才的需求更为突出。本专业毕业生能够胜任的物流职业岗位群包括仓储作业、信息处理、运输管理、货运代理等，具体可从事仓管员、分拣员、客户服务员、信息处理员、运输调度员、单证员等岗位工作。

幼儿保育专业介绍

中专“幼儿保育”专业(原中专学前教育专业)开办于1994年，具有26年的办学历史。该类专业限招女生，并需在开学前组织面试。本专业面向幼儿园培养和输送具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及幼教从业工作者。

幼儿保育专业核心课程

文化基础课，幼儿教育心理学、幼儿卫生保健、声乐、舞蹈、美术、幼儿教师口语、幼儿因教育活动设计与实践、学前教育学、幼儿游戏理论幼儿园环境创设幼儿国玩教具制作等。

幼儿保育专业就业方向

幼儿园、早教机构、托幼机构从事幼儿保育及教学管理工作，或家教、幼儿相关报社、杂志、传媒任采编及传媒策划、办公窒文员、助理、儿童用品公司开发顾问等。

旅游管理专业介绍

旅游管理专业拥有较为雄厚的师资力量和配套完整的实验实训实施，与南京绿创旅游管理公司、南京金陵饭店管理有限公司订单培养，共建“金陵英才班”。学生毕业后可胜任旅行社的各级岗位，可从事导游、海外领队、计调、票务等各种工作;也可胜任酒店服务与管理岗位，从事酒店服务与基层管理工作。

旅游管理专业主要课程

旅游学概论、旅游文化、旅游心理学、旅游经济学、导游基础知识、旅游政策法规、导游词创作与设计、旅游策划、旅行社运营管理和景区服务与管理等。

旅游管理专业就业方向

毕业后主要在旅游行政管理部门、旅行社、酒店、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等行政事业单位或企业从事旅游服务与管理工作。

模具设计与制造专业培养目标

本专业培养与经济建设要求相适应、德智体美等方面全面发展、具有综合职业能力，工模具制造、技术服务和管理等第一线工作的高素质劳动者和高级专门人才。

模具设计与制造专业主干课程

电工学与工业电子学、机械制图、机械制造基础、机械设计基础、CAD/CAM应用软件(1)、冲压塑压设备、模具加工设备、数控编程与操作、冷冲压工艺与模具设计、塑料成形工艺与模具设计、模具制造工艺、冲压机械化与自动化、锻压.压铸及其它模具、CAD/CAM应用软件(2)。

模具设计与制造专业就业趋向

毕业生适合在机械、电子行业从事数控设备操作和数控加工工艺处理、程序编制，模具与工装夹具的设计与制造等工作。

数控设备应用与维护专业培养目标

本专业主要面向机械制造行业，培养能从事数控编程、数控加工工艺编制与实施、数控加工夹具设计、数控机床操作、数控机床及配套工具的销售、数控机床安装、调试和维护保养、数控加工车间生产技术管理等工作，具有职业岗位所需的基础知识，具有社会主义市场经济适应能力和竞争能力，具有创新创业意识、精深专业技能和良好职业素养的高端技能型人才。

数控设备应用与维护专业主要课程

机械制图、计算机绘图、机械制造技术、机械制造实训、检测技术、气液动技术及应用、机电设备电气控制、可编程控制器应用技术、数控机床及应用技术、数控加工实训、UG造型与数控编程、数控设备伺服与变频应用、数控设备调试与维护、数控设备故障诊断与维修、数控加工工艺规程编制与实施、加工中心编程与操作实训，涵盖机电(数控)设备调试、机械制造等多个技术领域。

数控设备应用与维护专业就业方向

毕业生可以进入机电设备制造、运行类企业和机电设备安装、销售公司，从事数控设备的生产、安装、调试、运行、改造、维护及管理等工作，车间一级的生产组织与管理等工作，数控机械及其它产品制造部门的生产、管理、销售与售后服务等技术工作。

机电一体化技术专业培养目标

本专业培养与经济建设要求相适应、德智体美等方面全面发展、具有综合职业能力，在机电生产、技术服务和管理等第一线工作的高素质劳动者和高级专门人才。

机电一体化技术专业主干课程

机械制图、电工学与工业电子学、机械设计基础、机械制造基础、微机控制技术及应用、机床电气控制技术、气动控制技术、数控编程与CAM、机电产品设计与CAD、机电设备结构与维修、模块自动生产线MPS安装调试、数据库基础、控制工程基础、机器人基础、计算机系统与维护、AutoCAD二次开发与应用、工业机器人技术。

机电一体化技术就业趋向

毕业生适合在机械、电子行业从事机电设备操作、安装与调试，机电一体化产品的设计与制造，自动生产线的维护与改造等工作。

物联网应用技术专业介绍

该专业为新兴专业，应用前景广阔、市场需求量大。两个方向，一是“智能家居”方向，与青岛海尔智能家电科技有限公司合作，建有海尔智慧家居物联网实训基地，培养可在物联网相关企事业单位从事物联网架构、物流系统、信息安全等设计、开发、管理与维护工作的技术技能型人才，毕业生由海尔推荐就业;二是“智慧安防”方向，与淮安保安服务总公司订单培养，实行军事化管理，共同打造高素质技术安防人才。

物联网应用技术专业主要课程

电工技术、模拟电子技术、C语言程序设计、数字电子技术、传感技术与传感网、单片机技术应用、射频识别技术、嵌入式系统、云平台技术、跨平台设计语言、数据通信技术、无线节点技术、传感网与多网络互通、智慧企业技术及应用、工业控制网络技术、职业定位与发展、求职能力提升训练、电工技术实训、c#在环境数据采集显示中的应用综合实训、Zigbee技术在控制、数据采集网络系统中的应用综合实训、顶岗实习与毕业项目。

物联网应用技术专业就业方向

就业方向涉及智慧教育、智能交通、智能医疗、智能家居、智能物流、智能电力等领域，面向物联网产业链中的系统集成企业、运营与服务企业、设备供应企业、传感器终端产品制造企业，从事物联网产品安装、软硬件调试、设计、系统集成等岗位工作。

艺术设计专业介绍

本专业为江苏省特色专业，创办于2005年。办学十几年来，为本市及周边城市培养了一批艺术设计(室内设计方向)专业化方向的应用型人才，成为地方装饰设计行业的人才培养基地。专业课程注重产教结合，“学中做、做中学”培养学生岗位能力，掌握工艺流程，实现岗位对接。该专业学生多次获得江苏省技能大赛金牌，多名同学被保送南京艺术学院等本科院校。本专业招收层次为五年制高职。

艺术设计专业主要课程

素描、色彩、图案、家算计辅助设计(PS)、CAD制图、3DMAX、漆器制作、工艺产品设计、字体设计、标志设计、pop海报设计、版式设计、图形创意设计、透视学、手绘效果图、插画设计、包装设计、平面广告设计、室内空间设计、装饰材料学、家居设计、景观设计、UI设计、影视编辑、影视特效等。

艺术设计专业就业方向

毕业后就职于室内设计、装潢、建筑、房地产、互联网、电子商务等行业企业，从事图形图像处理、平面广告设计、包装设计、企业形象设计、室内装饰装潢等工作。

会计专业介绍

学校会计专业开设于1996年，培养具有财务、税务学等方面知识和能力，能兼顾传统会计与电算会计的统一、会计核算与管理的统一，能从事会计事务及会计电算化操作和管理的中高等技术应用型人才。该专业学生在省、市技能大赛中综合成绩位于全市前列。

会计专业主要课程

会计基础、财经法规、EXCEL财务运用、财务会计、外贸会计、会计真帐实操、统计学、会计电算化等。考取会计电算化证和会计资格证等。

会计专业就业方向

主要从事出纳、收银等工作，还可从事统计、仓管、办公室文员、营销等工作。

计算机应用技术专业介绍

五年制高职“计算机应用技术”专业两个方向：一是系统集成方向，与淮安淮微软件技术有限公司合作，培养可在各类企事业单位从事网络管理、网站设计维护、网络应用开发、网络布线施工、办公自动化等工作;二是软件技术方向，与印度国家信息技术学院(NIIT)合作办学，引入国外计算机软件开发区课程体系，培养从事软件设计与开发、软件测试、数据库管理、网站开发、信息化管理等工作。

计算机应用技术专业主要课程

主要开设C语言程序设计、电工及电子技术、软件技术基础、平面图像处理、网页制作技术、微机原理、单片机及应用、数据库及应用、SQL Server应用、微机组装与维修、局域网组网与维护、面向对象程序设计、WinForms高级应用开发、WEB系统设计、多媒体技术、软件工程等课程。

计算机应用技术专业适应单位和岗位

计算机软件设计、计算机控制系统设计、多媒体作品制作、计算机维护与维修。

工业机器人技术专业介绍

本专业为新兴专业，应用前景广阔、市场需求量大，主要培养胜任工业机器人操作、维护及编程等工作的高素质技术技能型人才。学校具有较强的师资实力和完善的实训条件，2019年获全国职业院校技能大赛工业机器人项目中职组金牌，主要招收五年制高职和中专两个层次。其中中专“工业机器人技术应用”专业与奥地利维也纳应用技术大学合作，采用“3+1+3”模式培养，即3年中专、1年预科、3年本科，学生中专毕业后可留学海外就读本科。

工业机器人技术专业主要课程

机器人技术、工业机器人安装与维护、工业机器人编程、智能制造技术、机器人工装设计、机械制图测绘与实训、AutoCAD(二维)技术、金属工艺与精度设计、机械工程力学应用、电工应用技术、机械制造技术、机床电控技术与实训、液压与气动技术、数控编程与加工技术、CAM技术、机电液综合实训等。

工业机器人技术专业就业方向

面向江苏及长三角的机械装备业、汽车制造及零配件业、精密加工、工业制品、电子、通讯、军工、医药、物流、生物、食品饮料等的生产制造、开发设计、技术服务等企业，从事工业机器人电气控制设备及系统开发设计、安装调试、运行维护、生产管理、营销、售后技术服务等工作。

物流管理专业介绍

本专业是江苏省品牌专业，旨在培养能适应物流运输管理、仓储配送管理、国际物流管理、企业物流管理等方面的高素质技术技能型人才。学校建有近万平米的的现代物流综合实训基地，先后于2018、2019连续两年承办全国职业院校技能大赛现代物流项目比赛，是苏北地区唯一承办全国技能大赛的学校。近年来，该专业先后获得全国技能大赛金牌2块、省技能大赛金牌9块。2019年五年制高职班8名同学因技能大赛获奖免试保送南京师范大学中北学院，2020年五年制高职班9名同学获得保送资格。

物流管理专业主干课程

现代物流管理、企业管理、国际贸易与实务、实用操作系统、网络数据库、物流管理信息系统、运输与货代、仓储与配送管理、采购与物料管理、生产运作管理、企业物流、ERP原理与应用、供应链管理、物流营销、财务会计、物流英语等。

物流管理专业就业趋势

毕业生适合在各级经济管理部门、各类企事业单位从事与物流相关的采购、运输、仓储、货运代理与管理等工作。

幼儿发展与健康管理专业培养目标

本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握幼儿卫生保健、幼儿教育和早期教育的专业知识和技能，面向公共服务事业、儿童教育、家政等职业群，能够从事幼儿园、托幼机构、早教机构和儿童教育相关行业保育、教育教学、管理和自主创业等相关工作的高素质技术技能人才。五年制高职“幼儿发展与健康管理”专业是淮安市唯一从事幼儿教育类的五年制高职专业。

幼儿发展与健康管理专业核心课程

幼儿美术、幼儿舞蹈与律动、钢琴基础、幼儿健康教育与活动指导、幼儿语言教育与活动指导、幼儿社会教育与活动指导、幼儿艺术教育与活动指导、幼儿科学教育与活动指导等。

幼儿发展与健康管理专业毕业去向

毕业生主要到各类幼儿园、早教机构、幼儿健康管理机构等从事幼儿教育、保育，以及幼儿健康管理等工作。目前，专业就业对口率高，工作稳定，收入较高。除了这些，部分有意愿的同学还可以选择自主创业，开设幼儿园、早教机构、培训机构和婴童产业相关的机构。