江苏丰县中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名江苏丰县中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

江苏丰县中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

江苏丰县中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏丰县中等专业学校简介

学校地址：江苏省丰县凤城东郊1号

江苏省丰县中等专业学校是国家级重点中等职业学校、国家首批职业教育改革发展示范学校、江苏省首批“四星级”学校、江苏省首批高水平现代化职业学校。学校占地500亩，一期建筑面积13万平方米，在校生4000余人，教职工405人，其中专任教师332人，具有中高级职称教师231人。近三年，共126名教师在省市技能大赛中获奖，28人获省市“两课”评比“示范课”荣誉称号，16人在省市优质课评比中获奖。校园网实现全覆盖，闭路电视系统为“平安校园”提供了保障。学校多功能厅可容纳近800人，各类高标准实训室63个。学校围绕“内涵发展，特色办学”理念，坚持“以质立校，育人为本，就业为先，服务地方”的宗旨，根植我县八大支柱产业，贴近百姓生活需求，开设了机电、电子电工、服装、财会、学前教育、美容美发等21个专业，学校现有电子技术应用、数控技术应用、服装设计与工艺、计算机技术应用4个省级品牌专业，拥有数控技术、果蔬花卉生产技术2个省级实训基地，1个省级现代制造业专业群。学校名师荟萃，办学成绩斐然，每年均有20—30人考取各类本科院校，600多人考入各类专科院校，与徐州工程学院联合开设“3+4”中高职分段培养班，首批学生已顺利通考试，录取率达98%，同时经省教育厅批准，江苏联合职业技术学院计划在我校设立五年一贯制办学点，开设数控技术和电气自动化两个专业。

学生宿舍设施配备优良，每间房间都配有独立卫生间、洗漱台、阳台、热水器、每人一个储物柜，并提供24小时热水。学校餐厅本着以“学生为本，对社会负责，让家长满意”的原则，积极为学生们提供一流的餐饮服务。

学生管理水平是中职校核心竞争力之一。学校在育人管理方面提出了“四化”建设目标，全面实施“校园氛围军营化、 班级管理制度化、学生管理自主化、教师行为示范化”。以制度管人，用感情育人，已经实现了人人参与管理、处处体现管理、事事规范管理的良好格局。

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