江苏靖江中等专业学校是泰州一所非常不错的中等职业学校，很多泰州以及泰州周边的初中毕业生准备报名江苏靖江中等专业学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了江苏靖江中等专业学校中餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

江苏靖江中等专业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

江苏靖江中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏靖江中等专业学校简介

学校地址：江苏省泰州市靖江市斜桥镇章春港路1号

江苏省靖江中等专业学校是首批国家级重点职业学校、江苏省职业教育先进单位、全国机械工业中专教育协会理事学校、江苏省中专教育委员会会员学校、江苏省职业技术学会理事学校。2018年9月27日，被国家教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。

学校始创于1958年，前身为靖江县七二一工业大学，1975年更名为靖江县职工大学，1983年更名为靖江县机械职工中等职业学校，1986年又更名为靖江县工业学校。1995年通过了省级重点职业学校的评估，1995年11月又通过了国家级重点职业学校的评估，1998年通过了江苏省职业教育中心校的评估验收，1999年荣获国家级重点职业学校称号，2001年7月与泰州市广播电视大学靖江分校合并，2006年4月泰州市技工学校靖江分校并入靖江县工业学校，2009年8月通过江苏省四星级职业学校的评估验收，2009年12月正式更名为江苏省靖江中等专业学校。

现挂有“江苏省靖江中等专业学校”、“江苏联合职业技术学院靖江办学点”“江苏广播电视大学靖江学院”三块牌子。学校校园环境优美，交通便利，学校所在地靖江市位于美丽的扬子江畔，南濒“黄金水道”，北依苏北平原，是长江下游集水、公、铁于一体的重要交通枢纽，是上海和苏南向苏中、苏北辐射延伸的重要桥头堡，具有得天独厚的区位优势和雄厚的经济基础。 2019年1月，国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划第三批(含补充立项和申请延期验收等)项目学校验收结果通过。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。