如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，淮海技师学院就是宿迁当地还不错的一所中等职业学校，学校的烹饪专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的烹饪专业，那么淮海技师学院烹饪专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪专业培养目标

本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。

烹饪专业核心课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。

烹饪专业职业范围

中式烹调师、中式面点师、营养配餐员业设备，多台新型环保节能社台。全套不锈钢操作台。冰箱。蔡墩。菜刀.炒锅。手勺等。切配宣配备齐全，可容纳60名学生同时操作。

招生对象和条件

1、高中毕业生：

综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

2、 中职毕业生：

综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

1.报考我校艺术类专业的考生，学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下，按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

2.报考我校非艺术类专业的考生，依据综合成绩，按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

淮海技师学院烹饪专业招生有分数要求吗

淮海技师学院是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

淮海技师学院简介

学校地址：江苏省宿迁经济技术开发区苏州路1号

淮海技师学院是由省、市两级政府共同投资兴建的国家级重点技工院校。学院创办于1985年,1995年被确定为省重点技工学校，自2008年以来，在省、市政府的共同关心和支持下，相继被评为国家重点技工学校、国家高级技工学校，2010年被省政府批准为省级技师学院。学院是国家级高技能人才培训基地、国家中等职业教育改革发展示范学校。

学院占地面积350亩，已投入使用建筑面积15万平方米，教学、实训、生活、运动设施设备齐全。学院固定资产总额3亿元，拥有数控、机电、计算机、财会等实习实训设备5000余台(套)，价值7000余万元。学院实施院系二级管理，设置商贸服务系、机电工程系、电子信息系、汽车工程系、综合高中部等5个教学系部。拥有省级示范专业两个，省级重点专业八个，省级教学名师、专业带头人20人。

建校30年以来，已累计为社会培养各类技能人才20余万人，为地方经济社会发展做出了应有的贡献，办学成果得到了各级领导和社会的高度认可。学院先后被确定为国家级高技能人才培训基地、国家中等职业教育改革发展示范学校、全国100所劳动力培训示范基地之一、全国职工教育培训示范点、江苏省高技能人才培养示范基地、江苏省就业再就业培训基地、江苏省创业培训示范基地，被评为江苏省职业教育先进单位、江苏省培训工作先进院校、江苏省招生工作先进院校、江苏省优秀青年创业服务机构、江苏省德育工作先进集体，被誉为“金领技师的摇篮”。

烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。