不少南通以及南通周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读，江苏如皋中等专业学校就是很多同学的选择，那么江苏如皋中等专业学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

江苏如皋中等专业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

江苏如皋中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏如皋中等专业学校简介

学校地址：江苏省南通市如皋市福寿东路188号

古城如皋，历史悠久，文化积淀深厚，享有“江苏历史文化名城、中国花木盆景之都、世界长寿养生福地”之美誉。

江苏省如皋职业教育中心校为江苏省南通市规模最大的职业学校。2004年晋升为国家级重点职业高中。2009年成为首批江苏省四星级中等职业学校暨江苏省高水平示范性中等职业学校，跻身于全省600多所中等职业学校前13所强校之列。学校占地面积199800平方米，建筑面积132819平方米，教职员工447人，专任教师331人，高级教师160人，全日制在校学生5521人。

学校举办中等职业教育、五年制高职教育、中央电大开放教育、奥鹏远程教育、师训干训以及面向社会的职业技能培训等多种类型的办学项目。开设有机电、汽修、计算机、电子电工、艺术、烹饪、旅游近20个热门专业。汽车运用与维修、计算机网络技术、机电技术应用为省级示范专业，电子技术应用专业为省级优秀实训基地，汽车运用与维修实训基地为国家级实训基地。

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