盐城机电高等职业技术学校烹饪技术专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名盐城机电高等职业技术学校烹饪技术专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

烹饪技术专业介绍

烹饪技术专业培养目标

本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。

烹饪技术专业核心课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。

烹饪技术专业职业范围

中式烹调师、中式面点师、营养配餐员业设备，多台新型环保节能社台。全套不锈钢操作台。冰箱。蔡墩。菜刀.炒锅。手勺等。切配宣配备齐全，可容纳60名学生同时操作。

报考要求及方法

(一)五年高职专科：招生初中应届毕业生

要求：

1、参加中考，成绩大道当地地、市、州高职专科分数线;

2、身体健康，五官端正。

3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿

(二)三年制普通中专：招收应往届初中毕业生，高职毕业生。

要求：

1、所有学生直接到我校报名;

2、有良好的语言表达和沟通能力，身体健康，五官端正;

3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件，并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单，中学生素质报告册，成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。

盐城机电高等职业技术学校烹饪技术专业招生有分数要求吗

盐城机电高等职业技术学校是一所大专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

盐城机电高等职业技术学校简介

学校地址：江苏省盐城市城南新区 盐城高等职业教育园

学校创办于1957年，是一所具有近60年办学历史的学校。前身是盐城县城南中学，1981年起附设职高班，1984在盐城率先开办职业教育。1988年学校更名为盐城市第一职业中学、盐城市职业技术教育中心。2005年，学校升格为盐城机电高等职业技术学校、江苏联合职业技术学院盐城机电分院。2005年学校易址到盐城高等职业教育园区建设新校区，2006年成为高职园区第一个投入使用的学校。

学校占地531亩，建筑面积11万平方米。学校现有教职工328人，专任教师286人，其中，副高级及以上职称124人，硕士和在读硕士68人，高级技师及技师82人，“双师型”占专业教师的88%。学校有省职业教育领军人才2人，省级专业负责人2人，省“111青蓝工程”候选人3人;市级学科带头人15人，市级教学能手22人;近年来获江苏省教学成果一等奖一项，二等奖一项;10多名教师获得中国职业教育杰出校长、江苏省职业教育先进个人等国家和省级荣誉称号。

学校设有机电工程系、数控技术系、信息工程系、商贸管理系、基础部等五个系部，开设机电技术、数控、汽车、电子电工、IT信息、商贸管理等六大类20多个专业，在籍学生人数4253人。目前，学校已形成长短兼容，以高职为主，学历教育和社会培训并举的办学格局。

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