随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，盐城机电高等职业技术学校就是很多盐城和盐城周边的学生说青睐的学校，那么盐城机电高等职业技术学校中餐烹饪专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

要求对象

品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。

招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训，未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取，学生在校就读期间，根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。

盐城机电高等职业技术学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

盐城机电高等职业技术学校是一所大专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

盐城机电高等职业技术学校简介

学校地址：江苏省盐城市城南新区 盐城高等职业教育园

学校创办于1957年，是一所具有近60年办学历史的学校。前身是盐城县城南中学，1981年起附设职高班，1984在盐城率先开办职业教育。1988年学校更名为盐城市第一职业中学、盐城市职业技术教育中心。2005年，学校升格为盐城机电高等职业技术学校、江苏联合职业技术学院盐城机电分院。2005年学校易址到盐城高等职业教育园区建设新校区，2006年成为高职园区第一个投入使用的学校。

学校占地531亩，建筑面积11万平方米。学校现有教职工328人，专任教师286人，其中，副高级及以上职称124人，硕士和在读硕士68人，高级技师及技师82人，“双师型”占专业教师的88%。学校有省职业教育领军人才2人，省级专业负责人2人，省“111青蓝工程”候选人3人;市级学科带头人15人，市级教学能手22人;近年来获江苏省教学成果一等奖一项，二等奖一项;10多名教师获得中国职业教育杰出校长、江苏省职业教育先进个人等国家和省级荣誉称号。

学校设有机电工程系、数控技术系、信息工程系、商贸管理系、基础部等五个系部，开设机电技术、数控、汽车、电子电工、IT信息、商贸管理等六大类20多个专业，在籍学生人数4253人。目前，学校已形成长短兼容，以高职为主，学历教育和社会培训并举的办学格局。

有关于盐城机电高等职业技术学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多盐城机电高等职业技术学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。