江苏淮阴中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名江苏淮阴中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师

报考要求及方法

(一)五年高职专科：招生初中应届毕业生

要求：

1、参加中考，成绩大道当地地、市、州高职专科分数线;

2、身体健康，五官端正。

3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿

(二)三年制普通中专：招收应往届初中毕业生，高职毕业生。

要求：

1、所有学生直接到我校报名;

2、有良好的语言表达和沟通能力，身体健康，五官端正;

3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件，并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单，中学生素质报告册，成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。

江苏淮阴中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

江苏淮阴中等专业学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏淮阴中等专业学校简介

学校地址：江苏省淮安市淮河西路359号

江苏淮阴中等专业学校始建于1986年，是江苏省重点职业学校、江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校、江苏省职业教育课程改革实验学校。

近年来，学校在区委、区政府的正确领导下，在市、区教育主管部门的关心支持下，按照“扩大规模、规范管理、提高质量、图强思变”的总体要求，围绕“提升形象、凝炼特色、滚动发展、后发先至”的办学思路，以更大的手笔塑形象，以更优的机制激活力，以更实的举措提质量，推动了学校各项事业蓬勃发展，学校面貌发生了巨大变化，产生了积极的社会影响。

学校新校区投资2.95亿元，占地面积212亩，建筑面积9.34万平方米;老校区(含五里校区)占地160亩，建筑面积5.15万平方米。学校现有教职员工239人，其中教师204人，高级职称教师55人，“双师型”教师74人。中职教育在籍生3600余人，电大成人本、专科学历教育在册学员1400余人，各类社会培训年均3800多人次。开设了机电等12个中职教育专业和工商管理等26个电大成人本专科教育专业，有3个省级示范专业、2个省级品牌专业。校内建有12个实训基地，其中有3个省级实训基地，实验实训总值近2000万元。学校已成为淮阴中等职业教育、现代远程网络教育的中心和社会培训教育的重要基地。

以上就是江苏淮阴中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。