不少南昌以及南昌周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读，江西商务技师学院就是很多同学的选择，那么江西商务技师学院中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业简介

中餐烹饪与营养膳食专业培养的毕业生将系统地掌握烹饪与餐饮管理、基本知识和基本技能;通过理论与实践相结合的教学方法，注重学生在从事餐饮企业，从事技术与管理工作的能力训练。学校采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实习”的教学模式，让学生用三年的时间快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪熟手、烹饪能手和烹饪高手。

中餐烹饪专业主要课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、烹饪原料与加工工艺、食品安全与操作规范、烹饪营养与配餐、餐饮企业运营与管理、

中式烹调技艺、烹饪艺术与冷拼制作、菜品设计与制作

饮食保健基础、营养配餐与烹饪技术、营养餐设计与制作等。

中餐烹饪专业就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

要求对象

品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。

招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训，未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取，学生在校就读期间，根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。

江西商务技师学院中餐烹饪专业招生有分数要求吗

江西商务技师学院是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江西商务技师学院简介

学校地址：江西省南昌市新建区新城大道1888号

江西省商务技师学院和江西省商务学校是两块牌子，一套人马，实行一体化管理。江西省商务技师学院是经江西省人民政府批准设立的省内唯一一所致力于商科类高技能人才培养的全日制高等技工院校;江西省商务学校是经江西省人民政府批准，由原江西省贸易学校和江西省物资学校成建制组建而成的，致力于商科类中等专业人才培养的全日制中职学校。江西省商务技师学院、江西省商务学校(以下统称学院)坐落在赣江之滨，比邻南昌梅岭风景区。学院环境优美，恬静怡人，是一所具有中国岭南古典建筑风格、清灵俊美的园林式学院，现有望城新校区和长堎老校区两个校区，总占地面积566.75亩。学院开设了商科、工科、艺术类等多种学科10余个专业，涵盖普通中专、中级工、高级工、预备技师、成人高等学历教育等多个办学层次，融学历教育、技能培训、社会服务为一体，现有全日制在校学生5000余人。

学院秉承“质量立校、特色兴校、文化强校”的办学方针，坚持“素质为本、能力为重”的教育理念，实行全封闭管理，严抓教学质量，致力于为社会培养自信、自强、自立的技能型、创业型复合人才，形成了以“做强现代服务业，做优传统服务业”为重点的商科办学特色，毕业生深受广大用人单位和社会各界的好评，被誉为“现代赣商培养摇篮、技能人才培育基地”。

学院重视学生动手能力的培养，按照“三个合一”(教室与实训室合一、教师与师傅合一、理论与实践合一)的要求，开展一体化教学,推行现代学徒制，实训课开出率达100%，学生实训教学时间超过60%。学院连续多年承办江西省职业院校技能竞赛电子商务、会计、物流等比赛项目，同时，在历届全省职业院校技能大赛中，学院选派的参赛选手均取得优异成绩，学院还先后多次代表江西省参加了全国职业院校技能大赛，取得优异成绩，其中中职组会计项目的比赛，获得全国二等奖1个、三等奖3个;中职组数控车加工技术项目的比赛，获得全国三等奖1个;中式铺床项目竞赛获得全国三等奖1个;文明风采竞赛获得全国一等奖2个、二等奖2个、三等奖6个。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。