大连商业学校是大连一所非常不错的中等职业学校，很多大连以及大连周边的初中毕业生准备报名大连商业学校，但是却苦于对学校的西餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了大连商业学校西餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

西餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生对象和条件

1、高中毕业生：

综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

2、 中职毕业生：

综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

1.报考我校艺术类专业的考生，学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下，按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

2.报考我校非艺术类专业的考生，依据综合成绩，按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

大连商业学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗

大连商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

大连商业学校简介

学校地址：辽宁省大连市甘井子区华北路1号

大连商业学校始建于1952年。2011年被教育部列为国家级示范学校建设行列，正在以大连商业学校为龙头筹建大连市现代服务业教育集团，是大连市国家职业技能鉴定单位。学校占地面积85,000平方米，建筑面积75,000平方米(含分校)。

学校以为现代服务业培养具有优秀品行和具备优秀技能的普通劳动者为目标;确立 “突出品行教育，突出技能教育” 为办学思想;将专业素质教育与非专业素质教育放在同等地位，同步实施。践行“以学生为本，关爱每一位学生，对每一位学生负责”的办学理念;以品行素质为基础，以技能学习为本位;每年为社会输送2000多名现代服务业的各类人才，为当地经济发展做出了贡献。学校设有六个专业教学部和一个基础教研室。适应社会需求，打造精品专业。开办了20多个专业。其中，电子商务和酒店服务与管理专业为省级示范专业，会计专业为大连市中职学校唯一开设此类专业的学校。

以上就是大连商业学校西餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。