本溪市商贸服务学校是本溪当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了本溪市商贸服务学校中餐烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

本溪市商贸服务学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

本溪市商贸服务学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

本溪市商贸服务学校简介

学校地址：辽宁省本溪市溪湖区彩屯南路34号

本溪市商贸服务学校是2004年本溪市中等职业教育布局结构调整中，由原来的一职中专、二职中专合并组建而成的一所中等职业技术学校。学校坐落于本溪市城区中心原一职(东区)及原六中(西区)，占地面积42336平方米。学校将办学定位在建设以旅游服务与管理、会计、学前教育、家政服务、物流管理等面向第三产现代化服务业为龙头的中等职业技术学校。

学校拥有一个旅行社、三所省、市级示范幼儿园、一个占地10余亩的实训基地;有教学楼、办公楼、综合实验楼、宿舍楼、食堂等，总建筑面积达26329平方米。现有在职教职工294人，专任教师本科学历达100%;50余个教学班，近3000名学生。学?？杪糜畏裼牍芾?、会计、学前教育、计算机应用与维护、烹饪、商品经营等12个专业。其中旅游服务与管理、会计、学前教育三个专业为省级示范专业;计算机应用与维护、烹饪专业为市级骨干专业。各类专业室建设齐全、设备一流。有多媒体教师、电子阅览室、会计电算化室、计算机室、模拟导游室、烹饪操作室、多功能舞蹈厅、现代化语音室、钢琴室等数十间可以满足12个专业学生实验实训的专业用室。

以上就是本溪市商贸服务学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。