鞍山市现代服务学校西餐烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名鞍山市现代服务学校西餐烹饪专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

西餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

要求对象

品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。

招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训，未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取，学生在校就读期间，根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。

鞍山市现代服务学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗

鞍山市现代服务学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

鞍山市现代服务学校简介

学校地址：辽宁省鞍山市铁西区千山西路690号

鞍山市现代公共服务学校、鞍山市旅游学校、鞍山市外国语学校坐落在景色怡人的旅游城市、全国闻名的钢都辽宁省鞍山市。其前身为鞍山是三职专，创建于1981年， 1988年进入省重点职业高中行列， 1992年改办为鞍山市第三中等职业技术专业学校，1996年在我市率先晋升为国家级重点职业中专学校，2004年学校又顺利通过了国家级重点职业中专学校选优评估;计算机和烹饪专业成为市级骨干专业。建校以来，学校先后荣获了国家就业指导先进单位、省先进职业学校、省教育教学科研先进单位、市模范学校、文明学校、鞍山市名校等荣誉称号。

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